庫克船長假裝船員吃不到，讓他們搶著吃防壞血病口糧

到了1760年代，英國皇家海軍已懷疑酸菜能預防壞血病——這種維生素C缺乏症在長途航行中奪走的水手性命比戰鬥還多——於是在庫克的船上裝載了數千磅酸菜作為實驗性口糧。

庫克沒有試圖說服水手去吃它，也沒有單靠懲罰，儘管他仍保留鞭刑以對付公然拒絕者。他改變的是誰先吃到它。酸菜只上軍官的餐桌，每天供應，並讓人明顯看出他們吃得津津有味，而船員一點也分不到——把供應限制在水手最不願自發模仿的群體，就讓一份不受歡迎的口糧變成了他們沒被給予的地位象徵。

把酸菜限制給軍官，使它從一項被強加的義務變成船員想要的地位特權，於是他們自己主動要求。

排他性傳達出價值，讓船員想要自己得不到的東西。

軍官明顯的享受使酸菜成為地位象徵，而不只是食物。

船員自己提出要求，把命令變成特權，提高了接受度。

在他們提出要求後才給予，建立了順從而沒有怨恨。

要讓人們接受一項強制性的好處，就把它限制給一個顯眼、令人嚮往的群體，讓他們自己來要求。

庫克的第一次環球航行（1768–1771）沒有人死於壞血病，糧食委員會將這一結果在很大程度上歸功於酸菜口糧達到了足夠的食用量；同樣的策略和數量多得多的酸菜供應被用於庫克的第二次航行（1772–1775），該次航行同樣被記載為在超過100名船員、海上三年期間無人死於壞血病。