库克让船员吃抗坏血病口粮的办法是假装他们吃不到

到18世纪60年代，英国皇家海军怀疑酸菜能预防坏血病——这种维生素C缺乏症在长途航行中导致的死亡人数比战斗还多——于是在库克的船上装载了数千磅酸菜作为试验性口粮。

库克没有试图说服船员吃酸菜，也没有完全依赖惩罚，尽管他保留了对公然拒绝者的鞭刑。他改变了谁先吃。酸菜只出现在军官的餐桌上，每天都可见地享用，而船员们则没有——将供应限制在船员们最不愿模仿的群体上，把不受欢迎的口粮变成了他们未被提供的地位象征。

将酸菜仅限于军官食用，将其从强加的义务转化为船员渴望的身份特权，因此他们主动要求食用。

排他性传递出价值，使船员渴望得到他们得不到的东西。

军官们显而易见的享受使酸菜成为地位标志，而不仅仅是食物。

船员们自己的要求将命令转化为特权，增加了接受度。

在需求产生后给予满足，建立顺从而无怨恨。

要让人们接受一项强制性的福利，将其限制在一个可见、令人向往的群体，并让他们主动要求。

库克的第一次环球航行（1768–1771年）中没有因坏血病损失任何人，这一结果被食品委员会在很大程度上归功于酸菜口粮得到了充分消耗；同样的策略和更多酸菜供应被用于库克的第二次航行（1772–1775年），据记载，100多名船员在海上三年间无一例坏血病死亡。