Ambev 的 Zé Delivery 以自有啤酒通路，配送表現勝過外送平台

2016 年 8 月，Ambev 推出自家的啤酒外送服務 Zé Delivery：透過網站或應用程式下單、輸入郵遞區號（CEP），啤酒最多一小時內送達——可送到深夜，支援信用卡或現金付款，部分地區還提供肉品、冰塊與木炭。這家釀酒商不向第三方外送平台支付佣金，而是把這個通路建立在自家配送網絡上，由鄰近的銷售據點充當微型倉庫。

這套模式迅速擴張。2021 年上半年，Zé 記錄了 2,900 萬筆配送，成為巴西第二大外送計畫、全球最大的飲料外送，並在世界盃一場比賽期間創下單小時 55,000 筆訂單的紀錄。它從 2019 年的 35 個城市，到 2024 年已擴及 720 個城市，涵蓋巴西所有人口超過 30,000 人的市鎮。

2025 年，Zé Delivery 以 1,000 萬名活躍買家、6,700 萬筆訂單與 47 億雷亞爾的 GMV 作收，成長 13%，並進駐巴西逾 850 個城市。Ambev 稱其為面向消費者的直銷通路，也是與年輕飲酒族群保持相關性的關鍵策略。

掌握通往飲用者的外送通路

既有的啤酒配送網絡讓超在地庫存幾乎零成本

沒有第三方佣金，利潤留在 Ambev 手中

每筆訂單都是關於誰在何處喝什麼的第一方數據

一小時送達在速度上勝過實體商店與一般外送平台

如果你的產品隨處可見，超在地配送可以成為你專屬的護城河——配送與數據留在自家手中，而不是餵養競爭對手。

Zé Delivery 成為 Ambev 主要的直接面對消費者引擎，把品類擴展到啤酒之外，並成為該公司爭取千禧世代與 Z 世代的支柱，同時其他市場的競爭者也仿效這種由釀酒商自有的配送模式。