胖東來支付員工雙倍市場工資，將服務轉化為銷售

胖東來是河南的一家區域性超市集團，它以與零售業削減成本截然相反的做法建立了全國性聲譽：支付遠高於市場的薪資、慷慨的休假以及利潤分享。創始人于東來表示，這項延續30年的政策是在薪酬上超越員工的期望。

相關數字有據可查：2025年平均到手月薪為8,974元，而全國民營零售業平均約為5,588元；145天休假；加班罰款5,000元；以及2025年利潤分配方案，將約一半利潤分配給員工——每名員工約10萬元，每名主管或技術人員約70萬元。

這項投資以服務的形式得到回報：員工離職率從2024年的2.01%降至2025年的0.33%，門店提供格外周到的服務，2025年銷售額達到235.31億元，較2024年的169.64億元增長38.71%，估計淨利潤約為15億元。

像對待資產一樣對待員工

高薪與充足休假降低了離職率，經驗因此留在門店

利潤分享使員工與服務品質保持一致

低流動率長期下來降低了招聘與培訓成本

口碑信任將服務轉化為客流與營收

在服務業中，工資不是成本項目，而是營收驅動力：支付高於市場的薪資，然後讓留任率與服務品質複合成需求。

2026年，一段外流的內部講話引發全國性討論，于東來在講話中表示薪資已超出公平水準100%，應當回調；公司否認任何減薪，並重申該政策。于東來已退出日常管理，胖東來開始籌備一家鄭州門店，同時誓言永不上市。