胖東来、市場の2倍の給与を支払いサービスを販売に変える

河南省の地域スーパーマーケットグループである胖東来は、小売業のコスト削減とは正反対の手法で全国的な評判を築いた。市場をはるかに上回る給与、寛大な休暇、そして利益分配である。創業者の于東来氏は、従業員の給与に対する期待を上回ることが30年来の方針だと語る。

数字は記録されている。2025年の平均手取り給与は月8,974元で、全国の民間小売業の平均約5,588元に対して高い。年間休日は145日。残業には5,000元の罰金。そして2025年の利益分配計画では利益の約半分を従業員に還元し、従業員1人あたり約10万元、管理職や技術職は1人あたり70万元となる。

この投資はサービスとして還元される。離職率は2024年の2.01%から2025年には0.33%に低下し、店舗では異例なほど細やかなサービスが提供され、2025年の売上高は235億3,100万元に達し、2024年の169億6,400万元から38.71%増加した。純利益は約15億元と推定される。

従業員を、その価値に見合った資産として扱う

高い給与と休暇が離職率を下げ、経験が店舗に留まる

利益分配が従業員のサービス品質への意識を揃える

低い離職率が長期的に採用・研修コストを抑える

口コミの信頼がサービスを集客と売上に変える

サービス業では、賃金はコスト項目ではなく売上を牽引する要素である。市場を上回る給与を支払い、定着とサービスを需要へと複利的に積み上げさせるべきだ。

2026年、内部講話の流出により、于氏が給与は公平性を100%超えており引き下げるべきだと発言したことが全国的な議論を引き起こした。会社は減給を否定し、方針を再確認した。于氏は日常業務から引退し、胖東来は上場を決してしないと誓いつつ、鄭州店舗の準備を始めた。