解決方案
亨氏番茄醬過去以薯條與炸雞的固定搭配身分進入中國家庭——在實際食用上受歡迎,卻被困在低頻的西式速食場景裡。其滲透率約在30%:一百個家庭中,只有大約三十個家裡有番茄醬。為了成長,亨氏必須從零食利基爬進日常廚房,而在中國,那意味著煎炒烹炸的爆炒世界,那裡由醬油、醋與辣椒主宰,西式醬料根本不在廚房採買的圖景裡。
正面強攻毫無勝算:趁春節假期買下飽和曝光來「重新教育」一種烹飪文化,是一場單一調味品品牌贏不了的戰爭,而品牌符號與洗腦廣告歌的老把戲,也再打動不了這個碎片化、對廣告疲乏的市場。亨氏需要的,是讓訊息不以做菜者可隨手忽略的打擾形式出現,而是嵌進烹飪行為本身。
亨氏與高端「可生食」雞蛋品牌黃天鵝合作,將十則真實的番茄炒蛋消費者故事印在一萬顆雞蛋上,並透過盒馬全國門市配送——這是一款必須被買下、被敲破,才能做出亨氏想打入的那道菜的產品。印了字的雞蛋成了消費者無從跳過的廣告:購買這道菜不可或缺的食材,本身就把訴求在購買的那一刻實體帶進廚房;而雞蛋的稀有性(蓋章、編號、一次性)則促使消費者拍照分享,播下社群擴散的種子。
成果
把消費者故事印在雞蛋上,而雞蛋是番茄炒蛋不可或缺的食材,於是購買這道菜的關鍵原料,便在購買當下把訴求帶進廚房。
為何奏效
雞蛋是這道菜不可或缺的食材,因此購買雞蛋就必然接觸到廣告。
廣告在購買的那一刻送達,而那正是決定用哪種醬料的時刻。
蓋章雞蛋的稀有性促使消費者拍照分享,播下使用者生成內容(UGC)的種子。
合作夥伴的通路帶來免費的貨架位置,放大觸及範圍。
可借鏡之處
把你的訊息放在目標行為所必需、無從迴避的原始投入上,讓儀式本身保證曝光。
後續
根據該活動自行申報的資料:曝光超過1.6億次(99%為使用者生成內容),亨氏與該菜色的共同提及次數增加308%,抖音番茄醬銷售額增加114%,市占率31.8%。亨氏把這道菜不可或缺的食材拉進訊息之中,並讓合作雞蛋品牌的門市存在與烹飪者自身的儀式來散布它——於是,即使媒體投放結束很久之後,只要有人做這道菜,這場活動就持續發揮作用。
追溯依據
參考來源
- 数英 对话亨氏×黄天鹅:借「番茄炒蛋」出圈,一颗鸡蛋如何撬动UGC? DIGITALING 数英 · digitaling.com
- FoodTalks 对话亨氏×黄天鹅:借「番茄炒蛋」出圈,一颗鸡蛋如何撬动UGC?(Morketing) Morketing (via FoodTalks) · foodtalks.cn
- 亨氏携手黄天鹅,将番茄炒蛋故事印在鸡蛋上 36Kr · 36kr.com