解決策
戦時中、レイセオンはレーダーに使われるマイクロ波を発生させる真空管、マグネトロンを製造していた。1945年、技術者パーシー・スペンサーはその装置のそばに立っているとき、ポケットのキャンディーバーが溶けていることに気づいた。
彼はそれを軽視するどころか、管の前でトウモロコシの粒を試してはじけるのを見、次に卵を電界の中に置いて調理されるのを見た。彼は、波が水分子を揺さぶり、食品を内側から加熱しているに違いないと理解した。
レイセオンは1945年10月8日に特許を出願し、マグネトロンを内蔵した最初のオーブン、高さ6フィート、重量750ポンドの機械を「レーダーレンジ」として販売した。特許は1950年1月24日に認められた。
最初のレーダーレンジは5,000ドルしたため、家庭は二の足を踏んだ。1967年にレイセオンの子会社であるアマナが495ドルの卓上型モデルを発売するまでそれは続き、1975年までに卓上型オーブンはガスレンジの売上を上回った。
達成したこと
レーダー部品のマイクロ波は水を揺さぶることで食品を調理する
うまくいった理由
マイクロ波の場が水の中に摩擦を生み、熱はバーナーではなく食品の内部から生じる
製造コストがすでに安かった防衛部品が家庭用品を供給した
一度観察された偶然の事故が特許と新製品カテゴリーになった
最初の機械は大きすぎ、高価すぎたが、それでも最終的にこの仕組みが勝った
応用できること
すでに作っている製品が誰も計画していなかったことをしたとき、その資産は目の前にある。調理用オーブンとレーダー送信機は、向きが違うだけで同じ部品である。
その後
電子レンジはほぼ普遍的な台所家電となり、今日ではアメリカの家庭の90%以上に存在する(USDAによる、HISTORY経由)。レーダーとオーブンは一つの部品を共有し、レイセオンの戦時の技術が消費者向けカテゴリーを生み出した。
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出典
- Method of treating foodstuffs (US Patent 2,495,429) United States Patent and Trademark Office (via FreePatentsOnline) · freepatentsonline.com ·
- Hot Food, Fast: The Home Microwave Oven Turns 50 Smithsonian Magazine (originally The Conversation) · smithsonianmag.com ·
- Who Invented the Microwave Oven? History.com · history.com ·