전쟁 중 레이시온은 레이더에 사용되는 전자레인지를 발생시키는 진공관인 마그네트론을 만들었다. 1945년 한 마그네트론 옆에 서 있던 엔지니어 퍼시 스펜서는 주머니 속 사탕 바가 녹아 있는 것을 발견했다.

그는 이를 무시하지 않고, 진공관 앞에서 옥수수 알갱이를 시험해 터지는 것을 지켜보았고, 그다음 달걀을 전자기장 안에 넣어 익는 것을 지켜보았다. 그는 이 파동이 물 분자를 흔들어 음식을 안쪽부터 가열한다는 것을 이해했다.

레이시온은 1945년 10월 8일 특허를 출원하고, 마그네트론을 내장한 6피트, 750파운드의 첫 오븐을 만들어 레이더레인지(Radarange)라는 이름으로 판매했다. 특허는 1950년 1월 24일에 승인되었다.

첫 레이더레인지의 가격은 5,000달러여서 가정에서는 외면했다. 1967년에 이르러서야 레이시온의 자회사인 아마나가 495달러의 조리대형 모델을 출시했고, 1975년까지 조리대형 오븐은 가스레인지보다 더 많이 팔렸다.

레이더 부품의 전자레인지는 물을 흔들어 음식을 조리한다

전자레인지 장은 물에 마찰을 일으키므로 열은 버너가 아니라 음식 내부에서 나온다

이미 생산 단가가 저렴했던 국방 부품이 가정용 제품을 공급했다

한 번 관찰된 사고가 특허와 새로운 제품군이 되었다

초기 기계는 너무 크고 값이 비쌌지만, 결국 그 원리는 승리했다

이미 만들고 있는 제품이 아무도 계획하지 않은 일을 할 때, 그 자산은 바로 눈앞에 있다. 조리용 오븐과 레이더 송신기는 같은 부품을 다르게 겨냥한 것이다.

전자레인지는 거의 보편적인 주방 가전이 되었으며, 오늘날 미국 가정의 90% 이상에 있다(USDA 기준, HISTORY 인용). 레이더와 오븐은 하나의 부품을 공유했고, 레이시온의 전시 기술이 소비자 제품군을 탄생시켰다.

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출처

  1. Method of treating foodstuffs (US Patent 2,495,429) United States Patent and Trademark Office (via FreePatentsOnline) · freepatentsonline.com ·
  2. Hot Food, Fast: The Home Microwave Oven Turns 50 Smithsonian Magazine (originally The Conversation) · smithsonianmag.com ·
  3. Who Invented the Microwave Oven? History.com · history.com ·