メキシコの1リットル当たり1ペソの炭酸飲料税が甘味飲料の購入を減らした

メキシコは世界で最も甘味飲料の消費量が多い国の一つであり、肥満問題も深刻化していた。価格は、国家がまだ講じていなかった数少ない手段の一つだった。

2014年1月1日から、政府は砂糖入り飲料に1リットル当たり1ペソの物品税を課した。小売価格に対する割合ではなく、1リットル当たりの定額課税だった。

家計の購入データを用いて、研究者は課税対象飲料の購入が2014年に5.5%、2015年に9.7%減少し、2年間の平均で7.6%の削減となったことを明らかにした。

砂糖に対して1リットル当たりで課税することで、配合変更が税負担を上回る利点となる。

単位当たりの物品税は購入される甘味飲料の量に応じて課税されるため、割合課税のように価格の上乗せによって吸収されることがない。

砂糖入り飲料を対象とすることで、ダイエット飲料や水は非課税のままとなり、消費者に安価な代替品を提供できる。

この税は、生産者に対して価格を据え置くよう働きかけるのではなく、製品中の砂糖を減らすインセンティブを与えた。

税収は公衆衛生支出に充てられ、課税を維持する根拠を強化した。

有害な成分に対する単位当たりの物品税は相対価格を変化させ、メーカーに対して消費者価格だけでなく製品そのものを変えるよう促す。

削減は2年目まで持続し、最も貧しい世帯で最も大きかった。より広範な研究でも減少の継続が確認され、この制度設計は他国の飲料税の参考となった。