Havre, Montana: Eine Brauerei verfütterte ihr Treber an die Bakterien der Kläranlage und umging so eine Investition von 1 Mio. USD

NPR berichtete, dass Brauereiabfälle die Mikroben in Kläranlagen, die Stickstoff und Phosphor entfernen, aus dem Gleichgewicht bringen können; an der richtigen Stelle und in der richtigen Menge eingesetzt, helfen sie jedoch dem Prozess. In Havre, Montana, wandte sich etwa drei Jahre vor dem Bericht von 2020 der Betriebsleiter der Kläranlage, Drue Newfield, an Michael Garrity, den Inhaber von Triple Dog Brewing, mit der Idee, die übrig gebliebene Gerste an die Bakterien der Anlage zu verfüttern. Wenn es funktionierte, könnte die Stadt mit 10.000 Einwohnern vermeiden, etwa 1 Mio. USD für eine Nachrüstung auszugeben, um strengere Wasserqualitätsstandards zu erfüllen.

Seitdem geht jeden Morgen ein Eimer des Trebers der Brauerei an der Dosierstelle der Anlage ins Wasser. Das Team verbrachte die ersten zwei Jahre damit, herauszufinden, wie viel Gerste zugegeben werden musste und welche Bedingungen die Bakterien brauchten. Ohne die kostenlose Gerste hätte die Anlage eine Chemikalie namens Alaun kaufen müssen.

Newfield zufolge beläuft sich das eingesparte Alaun auf mindestens 16.000 USD pro Jahr, und die Gerste hat möglicherweise eine Nachrüstung verhindert, die Millionen kosten würde.

Die Bakterien in der Kläranlage brauchen eine Kohlenstoffquelle, um Nitrat zu entfernen, und der Treber einer Brauerei ist eine kostenlose solche Quelle – wenn er zum richtigen Zeitpunkt und in der richtigen Menge dosiert wird.

Die Bakterien im Abwasser entfernen Nitrat besser, wenn ihnen gleichzeitig eine Kohlenstoffquelle zugeführt wird.

Der Treber der Brauerei ist kostenlos und wäre sonst ein Entsorgungsproblem.

Der einzige Betriebsleiter der Kläranlage und der einzige Brauer einer Kleinstadt konnten sich von Angesicht zu Angesicht darauf einigen.

Strengere Wasserqualitätsstandards erhöhten die Kosten des Nichthandelns auf rund 1 Mio. USD.

Der Abfall des einen Betriebs kann der Rohstoff des anderen sein – aber erst nach Monaten der Abstimmung von Dosis, Zeitpunkt und Bedingungen.

Die US-Umweltschutzbehörde EPA erwähnte Havre Ende 2019 lobend. Mehrere Städte in Montana zeigten Interesse, und ein Betriebsleiter aus Boston rief Newfield an. Ein Pilotprojekt in Bozeman ergab, dass die Chemie funktionierte, aber der Transport des flüssigen Brauereiabfalls dorthin derzeit zu teuer war.