Winia 的 Dimchae 泡菜冰箱重現了埋在地下的泡菜罈——並開創了一個新的家電市場

GoldStar 曾在 1984 年嘗試推出泡菜冰箱，但韓國人當時仍相信泡菜必須埋在地下，產品因此失敗。1995 年，Mando Machinery 旗下的 Winia 部門推出 Dimchae，其技術仿效埋在地下的罈子：櫃體本身直接冷卻，以維持穩定的 0 至 -1°C，也就是讓泡菜熟成並保存的溫度範圍。

首年銷量僅約 4,000 台，但口碑不斷累積：1996 年達 20,000 台，1997 年達 80,000 台。Winia 還推行了一項別具特色的上市計畫——3,000 名意見領袖（廚師、社區領袖）免費使用該冰箱六個月，試用結束時有 97% 的人購買了一台。

市場在 2002 年前後達到高峰，銷量約 187 萬台，家庭普及率超過 30%，市場規模超過 1 兆韓元。三星和 LG 從 1998 年起進入市場，但 Winia 在 1990 年代後期仍保持超過 70% 的市占率。

推銷的是這項儀式背後的科學，而不是一台讓食物保持低溫的箱子

直接冷卻重現了埋在地下的罈子 0 至 -1°C 的環境，解決了味道與質地的問題

向 3,000 名意見領袖提供六個月免費試用，播下了口碑的種子

它讓一項季節性儀式有了全年可用的家電，而不只是更好的冰箱

將產品命名為 dimchae（泡菜的舊稱），宣示了這項傳統

重現某項深受喜愛的儀式所需條件的產品，可以在早先泛泛的嘗試失敗之處開創出一個品類——而向有影響力的使用者提供免費試用，正是為新品類播下種子的方式。

到 2002 年，泡菜冰箱已是一個規模超過 1 兆韓元的市場，也是韓國標準家電；這個品類啟發了米飯冰箱、小菜冰箱和化妝品冰箱。三星和 LG 最終進入並展開競爭，不過 Winia 仍是原創品牌。