解決方案
肯亞的花卉是重要出口品,而將花卉送抵荷蘭拍賣市場是一場與腐壞賽跑的過程。空運是唯一實際可行的選項,但空運以公斤計價,因此浪費的空間與不穩定的冷鏈都會直接增加成本,並縮短花卉的壽命。
荷蘭花卉聯盟(Holland Flower Alliance)由Royal FloraHolland、KLM Cargo與阿姆斯特丹史基浦機場共同組成,著手定義從肯亞花農到阿爾斯梅爾(Aalsmeer)拍賣市場的理想供應鏈,重點放在冷鏈以及花卉載運方式的標準化。
「理想花箱」(Ideal Flowerbox)計畫打造出標準化的花箱與棧板,其尺寸可消除運輸時花箱之間未使用的空間。在為期兩個月、從肯亞奈洛比到阿姆斯特丹的試驗中,標準花箱使花卉貨運的航空棧板載重增加15%,讓整個流程更有效率且更永續。
這項增益來自裝載,而非速度:讓一棧板的花卉整齊密合地排列,就能以更少的空運箱數載運相同數量的花卉。易腐貨品物流的改善,靠的是解決包裝的幾何問題,而非飛機的速度。
達成成果
將花箱標準化,使其能填滿飛機空間
奏效原因
花卉屬易腐貨品,空運以公斤計價
尺寸不一的花箱雜亂堆疊,在航空棧板上留下空隙
標準花箱與棧板提高了飛機裝載率
為期兩個月的奈洛比—阿姆斯特丹試驗使棧板重量提升15%
可應用之處
在一條每公克、每小時都計費的航線上,將包裝標準化以填滿載具,往往比加快易腐貨品本身的速度帶來更大的效益。
後續發展
「理想花箱」試驗被評為成功,荷蘭花卉聯盟計畫於2019年將其推廣至更多花卉運輸航線。Royal FloraHolland、KLM與史基浦機場持續共同努力改善肯亞—荷蘭花卉供應鏈,而標準花箱的概念至今仍是易腐航空貨運的典範:裝載率的些微提升,就能直接改善這條難以負擔的新鮮供應鏈。
追溯依據
參考來源
- Greener flower power: Schiphol trials sustainable box and pallet for perishables logistics Air Cargo News · aircargonews.net ·
- A seamless Kenya - Netherlands flower chain Amsterdam Airport Schiphol · schiphol.nl ·