As lojas de conveniência japonesas operavam em alguns metros quadrados, com quase nenhum espaço nos fundos, atendendo clientes que compravam diariamente em vez de abastecer a despensa semanalmente, o que significava que faltas na prateleira eram imediatas e visíveis — um onigiri que não estava na prateleira na hora do almoço era uma venda perdida que não poderia ser recuperada mais tarde naquele dia.

Centralizar as decisões de compra na sede, a resposta padrão do varejo em rede, apenas faria a média da demanda entre milhares de lojas e ainda perderia as oscilações hiperlocais — uma única tarde chuvosa ou um evento escolar próximo poderia mudar o que uma loja específica precisava em questão de horas. Suzuki precisava que as decisões de pedido fossem tomadas na prateleira, informadas pelas vendas reais conforme aconteciam, sem pedir a funcionários de meio período pouco treinados que se tornassem previsores.

Os dados de vendas de itens em tempo real foram enviados aos funcionários, permitindo que fizessem pedidos por loja várias vezes ao dia, sem devoluções, de modo que as decisões no nível da prateleira superaram as previsões centrais.

Os dados de itens em tempo real permitem que os funcionários vejam a demanda conforme ela acontece, e não uma média entre lojas.

Entregas frequentes permitem que os funcionários ajam com base em sinais horários e corrijam rapidamente.

A abolição das devoluções forçou os funcionários a fazer previsões responsáveis, e não apostas defensivas.

Quando a previsão central não capta oscilações hiperlocais, transfira a decisão para a pessoa mais próxima do sinal de demanda e forneça a ela dados em tempo real no nível do item.

Em 1981, a Seven-Eleven Japan já tinha mais de 1.000 lojas dominando Tóquio; em 2003, tinha mais de 10.000 lojas e US$ 28 bilhões em vendas. O tanpin kanri tornou-se um caso padrão ensinado na Harvard Business School e na Stanford GSB e o modelo para sistemas de estoque de lojas de conveniência e de comércio rápido em todo o mundo, creditado por manter as vendas por loja da Seven-Eleven Japan muito acima das médias da rede por décadas.

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As fontes

  1. Toshifumi Suzuki Biography Reference for Business · referenceforbusiness.com
  2. Tanpin Kanri: Retail Practice at Seven-Eleven Japan Harvard Business School · hbs.edu