Japanische Convenience Stores betrieben auf wenigen hundert Quadratfuß Ladenfläche mit nahezu keinem Lagerraum und bedienten Kunden, die täglich einkauften, statt einen Wochenvorrat anzulegen, sodass Regallücken sofort sichtbar waren – ein Reiskloß, der zur Mittagszeit nicht im Regal lag, war ein verlorener Verkauf, der sich am selben Tag nicht mehr nachholen ließ.

Die Einkaufsentscheidungen in der Zentrale zu bündeln, die übliche Antwort des Ketteneinzelhandels, hätte die Nachfrage nur über Tausende Filialen gemittelt und die hyperlokalen Schwankungen dennoch verfehlt – ein einzelner regnerischer Nachmittag oder eine Veranstaltung an einer nahe gelegenen Schule konnte binnen Stunden verändern, was eine bestimmte Filiale benötigte. Suzuki brauchte Bestellentscheidungen am Regal, gestützt auf reale Verkäufe im Moment ihres Entstehens, ohne von unterqualifizierten Teilzeitkräften zu verlangen, zu Prognostikern zu werden.

Echtzeit-Verkaufsdaten auf Artikelbasis wurden an die Mitarbeiter übermittelt, sodass diese mehrmals täglich pro Filiale bestellen konnten, ohne Rückgaben, wodurch Entscheidungen auf Regalebene zentrale Prognosen übertrafen.

Echtzeitdaten auf Artikelbasis ermöglichen es den Mitarbeitern, die Nachfrage im Moment ihres Entstehens zu sehen, statt über Filialen gemittelt.

Häufige Lieferungen ermöglichten es den Mitarbeitern, auf stündliche Signale zu reagieren und schnell zu korrigieren.

Die Abschaffung von Rückgaben zwang die Mitarbeiter, verantwortliche Vorhersagen zu treffen statt auf Nummer sicher zu gehen.

Wenn zentrale Prognosen hyperlokale Schwankungen verfehlen, verlagere die Entscheidung auf die Person, die dem Nachfragesignal am nächsten ist, und gib ihr Echtzeitdaten auf Artikelbasis.

Bis 1981 hatte Seven-Eleven Japan über 1.000 Filialen und dominierte Tokio; bis 2003 waren es über 10.000 Filialen und 28 Milliarden US-Dollar Umsatz. Tanpin kanri wurde zu einem Standardfall, der an der Harvard Business School und der Stanford GSB gelehrt wird, und zur Vorlage für Bestandssysteme von Convenience Stores und Quick-Commerce-Unternehmen weltweit; ihm wird zugeschrieben, dass der Umsatz pro Filiale von Seven-Eleven Japan über Jahrzehnte weit über dem Ketten Durchschnitt lag.

DEN BELEGEN FOLGEN

Die Quellen

  1. Toshifumi Suzuki Biography Reference for Business · referenceforbusiness.com
  2. Tanpin Kanri: Retail Practice at Seven-Eleven Japan Harvard Business School · hbs.edu