Lay's torna a produção de chips positiva em água ao recuperar o vapor da fritura

Fritar batatas consome muita água e, na Índia, o estresse hídrico transformou o processo em um risco tanto empresarial quanto ambiental. A Lay's encontrou a resposta dentro da própria batata: cerca de 80% da água naturalmente presente na batata evapora durante a fritura e normalmente é desperdiçada.

A empresa criou um processo para recuperar esse vapor, condensá-lo e purificá-lo, e reutilizá-lo como água de fabricação — "a batata usa a própria água para criar água". A abordagem sustenta a positividade hídrica em suas fábricas na Bengala Ocidental (Calcutá) e em Uttar Pradesh (Kosi).

No Dia Mundial do Meio Ambiente de 2024, a Lay's lançou o filme animado "Drops of Joy" — "as batatas são as verdadeiras super-heroínas" — transformando uma solução de engenharia em uma história de marca. Foi selecionado no Cannes Lions 2024 na categoria Consumo e Produção Responsáveis e novamente em Inovação Ambiental no Spikes Asia 2025.

A batata já carrega a água; recupere-a

Transforma um subproduto desperdiçado do processo no insumo de que o processo precisa, reduzindo o uso de água na origem.

A engenharia é a campanha: uma prática real e mensurável em vez de uma alegação verde.

Está alinhado ao compromisso da PepsiCo de se tornar net water positive até 2030.

Quando um insumo é escasso, procure dentro do seu processo o recurso que você já está descartando — o subproduto pode se tornar o suprimento.

A PepsiCo Índia continua a enquadrar Drops of Joy dentro de sua agenda de sustentabilidade pep+ e de seu compromisso de ser net water positive até 2030; a campanha conquistou seleções no Cannes Lions 2024 e no Spikes Asia 2025.