Lineage, 냉동고 추가 없이 기류 개선으로 급속 냉동 시간 단축

급속 냉동은 콜드체인 물류의 병목 구간입니다. 신선 제품 팔레트는 보관 및 운송 전에 신속히 냉동되어야 합니다. 당연한 해법은 냉동 용량을 늘리는 것이지만, 이는 자본 비용과 에너지 비용을 증가시킵니다.

Lineage는 냉동고 내부를 들여다보았습니다. 팀은 냉동고 설계와 팔레트 구성 양쪽의 비효율을 확인한 뒤, 고객과 협력하여 팔레트 내부의 불균일한 냉동을 줄이는 케이스와 고유량 스페이서를 개발했습니다.

더 광범위한 재설계는 기류를 제품으로 만들었습니다. BusinessWire는 Lineage가 냉동 시간을 50% 이상 단축하고 급속 냉동 셀의 에너지 효율을 20% 이상 개선한 후 미국 에너지부(DOE)의 인정을 받았다고 보도했습니다.

그 영리함은 물리적이면서 동시에 분석적이었습니다. Lineage는 냉동고를 단순한 냉장실로 취급하는 대신, 공기를 위한 방향성 물류 시스템으로 취급했습니다.

차가운 공기가 화물을 통과하도록 하라

이 개입은 차가운 공기가 제대로 분배되지 않던 팔레트 내부의 병목을 공략했습니다.

단순히 냉동실을 더 추가하지 않고도 처리량과 에너지 성능을 개선했습니다.

설계를 표준화함으로써 한 시설의 학습이 네트워크 전체의 관행이 될 수 있었습니다.

용량을 더 구매하기 전에, 기존 용량이 실제로 작업에 닿고 있는지 모델링하라.

미국 에너지부의 Better Plants Program은 급속 냉동 작업에 대해 Lineage에 2020 Better Project Award를 수여했습니다. Lineage는 표준화된 설계와 관행을 당시 12개국 300개 이상의 거점으로 구성된 네트워크 전반에 구현할 것이라고 밝혔습니다.