Au début des années 1980, le rattrapage de service hôtelier reposait sur la hiérarchie habituelle : un réceptionniste ou une femme de chambre qui constatait un problème pour un client devait en référer à un responsable pour obtenir l'autorisation d'offrir un repas, de remplacer un objet endommagé ou de réparer autrement le tort, et chaque remontée hiérarchique ajoutait un délai précisément au moment où la frustration du client était le plus facile à apaiser. Le Ritz-Carlton, en reconstruction sous la direction de son président fondateur Horst Schulze au début des années 1980, héritait de ce même goulot d'étranglement : le personnel se sentait bloqué, et chaque décision nécessitant une validation laissait les problèmes des clients s'envenimer le temps que quelqu'un trouve un responsable.
L'intuition de Schulze allait à l'encontre du contrôle des coûts habituel du secteur hôtelier, qui traite le pouvoir de dépense discrétionnaire comme un risque à minimiser et à centraliser. Il raisonnait au contraire à partir de ce que valait réellement un client fidèle du Ritz-Carlton : environ 200 000 $ de dépenses sur sa vie entière au fil de séjours répétés, un chiffre qui rendait presque toute solution à un incident isolé bon marché en comparaison, aussi élevée paraissait-elle face au tarif d'une nuit.
A donné à chaque employé le pouvoir de dépenser jusqu'à 2 000 $ par incident sans validation, supprimant le délai d'approbation et faisant confiance au personnel pour résoudre les problèmes sur-le-champ.
L'approbation d'un responsable ajoutait un délai au moment précis où la frustration du client était le plus facile à apaiser ; les problèmes s'envenimaient donc et la bonne volonté se perdait.
Un client fidèle valait environ 200 000 $ de dépenses sur sa vie entière, ce qui rendait toute solution ponctuelle bon marché en comparaison.
Le plafond de 2 000 $ était bien supérieur aux coûts typiques d'un incident, ce qui donnait au personnel une autorité assurée sans risque financier réel.
La suppression de l'étape d'approbation permettait de résoudre les problèmes instantanément, en présence du client, rétablissant efficacement la bonne volonté.
Lorsqu'un problème client est le plus facile à résoudre, tout délai d'approbation peut faire perdre le client ; fixez un plafond de dépense calibré sur la valeur vie du client et faites confiance au personnel de première ligne pour l'utiliser.
De l'aveu même de Schulze, le budget complet de 2 000 $ n'a essentiellement jamais été épuisé — la plupart des rattrapages de service coûtent une fraction du montant autorisé, un repas offert ou un petit cadeau, car l'intérêt de ce chiffre était une autorité à laquelle les employés faisaient suffisamment confiance pour agir immédiatement, et non une dépense qu'ils étaient censés utiliser. Le Ritz-Carlton est devenu la première société hôtelière et la première entreprise de services de toute nature à remporter le Malcolm Baldrige National Quality Award, en 1992.
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Les sources
- Part II: Ritz-Carlton's Schulze On Empowering Employees To Think Like Owners Chief Executive · chiefexecutive.net
- A Ritz-Carlton Caliber Customer Experience Requires Employee Empowerment And Customer Service Standards Forbes · forbes.com