Tonga Room reduzierte Tiki-Krug-Diebstähle, indem die Krüge weniger sammelwürdig wurden

Der Diebstahl von Markenglasgeschirr ist ein chronisches, wohlbekanntes Problem in Nachtlokalen, und insbesondere Tiki-Bars haben darunter am stärksten gelitten, da ihre Cocktails traditionell in fantasievollen, ausgefallenen Keramikkrügen und Glaswaren serviert werden, die visuell einprägsam gestaltet sind. Im Tonga Room, der Tiki-Bar des Fairmont Hotels, hatte der langjährige Barkeeper Josh Hernandez beobachtet, wie Gäste mit einem Krug abzogen, der sichtbar aus einer Tasche ragte, ohne dass sie sich wirklich bemühten, ihn zu verbergen — die Gäste schienen tatsächlich zu glauben, dass der Kauf des Getränks sie berechtigte, das Glas zu behalten, in dem es serviert wurde.

Die übliche Reaktion auf Glasdiebstahl in der Barbranche ist mehr Kontrolle des Problems im Nachhinein: hohe Pfandgebühren zu verlangen, einen Ausweis zu verlangen, um ein Getränk zu kaufen, das in einem sammelwürdigen Gefäß serviert wird, oder die laufenden Ersatzkosten als reguläre Geschäftskosten zu tragen. Keiner dieser Ansätze ändert, was den Gegenstand überhaupt stehlenswert macht — das unverwechselbare, sammelwürdige Design selbst —, sodass der Diebstahl unabhängig davon weitergeht, wie viel Pfand oder Durchsetzungsaufwand darübergelegt wird.

Sammelwürdige Keramikkrüge wurden durch schlichtes, geätztes Glasgeschirr ersetzt, wodurch die Neuheit entfiel, die sie stehlenswert machte, sodass der Diebstahl ohne zusätzliche Durchsetzung aufhörte.

Der Diebstahl wurde durch das sammelwürdige Design der Krüge angetrieben, nicht durch die Leichtigkeit des Stehlens.

Schlichtes Glasgeschirr besaß nicht die Neuheit, die die Krüge mitnehmenswert machte.

Die Beseitigung des Motivs machte Pfandgebühren oder Ausweiskontrollen überflüssig.

Die Änderung verringerte den Diebstahl, ohne zusätzliche betriebliche Reibung zu erzeugen.

Wenn Diebstahl durch die Begehrlichkeit eines Gegenstands angetrieben wird, sollte man die Begehrlichkeit beseitigen, statt die Durchsetzung zu verstärken.

Der Barkeeper Josh Hernandez berichtete, dass die Umstellung auf klares Glasgeschirr den Diebstahl im Tonga Room drastisch reduzierte. Die Änderung erfolgte, nachdem die Bar fast 80 Jahre lang Cocktails in keramischen Tiki-Krügen serviert hatte, und während eine Handvoll größerer Getränke weiterhin in Keramikschalen serviert wurde und Tiki-Krüge in der Hotellobby weiterhin separat käuflich zu erwerben blieben, wurden die meisten Cocktails an der Bar auf das neue, schwerer zu begehrende Glasgeschirr umgestellt.