通加厅通过降低杯子收藏价值来减少失窃

标志性玻璃杯失窃是夜店场所长期存在的顽疾，提基酒吧尤其深受其害，因为其鸡尾酒传统上使用造型奇特、新颖的陶瓷杯或玻璃杯，设计上就令人过目难忘。在费尔蒙酒店的提基主题酒吧通加厅，资深调酒师乔什·埃尔南德斯曾目睹顾客离开时杯子上衣口袋里明显凸起，毫不掩饰——顾客似乎真心认为付了酒钱就有权带走杯子。

酒吧行业应对玻璃杯失窃的标准做法是事后加强监管：收取高额押金、要求购买收藏杯饮品时出示身份证件，或将持续的更换成本视为正常经营成本。这些方法都没有改变物品值得偷的本质——即独特的设计——因此，无论加多少押金或监管力度，失窃依然如故。

用普通蚀刻玻璃杯替换可收藏的陶瓷杯，消除了其值得偷的新奇性，无需额外执法就制止了失窃。

失窃源于杯子的收藏设计，而非易于偷窃。

普通玻璃杯缺乏让杯子值得被带走的新奇性。

消除动机后无需押金或查验身份证。

这一改变在未增加运营摩擦的情况下减少了失窃。

当失窃源于物品的吸引力时，应消除吸引力，而非增加执法。

调酒师乔什·埃尔南德斯报告称，改用透明玻璃杯后，通加厅的失窃现象大幅减少。这一改变发生在这家酒吧供应陶瓷提基杯鸡尾酒近80年之后。虽然少数大杯饮品仍使用陶瓷碗供应，提基杯也在酒店大堂单独出售，但酒吧大部分鸡尾酒已改用更不易令人觊觎的新玻璃杯。