葡萄牙透過連根拔除接骨木樹，遏止了波特酒造假

到了1750年代，波特酒在利潤豐厚的英國市場上，聲譽正因造假而崩壞。隨著英國人對色澤更深、酒體更飽滿的波特酒需求，超出了斗羅河（Douro）葡萄園所能誠實供應的數量，該地區各地的生產者開始用接骨木果汁（baga）與葡萄皮，為稀薄、色淺的酒液動手腳，偽造買家所期待的色澤與酒體，並添加糖與廉價白蘭地，進一步掩蓋這番欺瞞。

事後懲罰個別摻假者本是慣用的手段，但在這樣的規模下根本無濟於事：數以千計的小農散居在河流上下游，沒有可靠的方法檢驗一瓶酒的真實內容物，而生產者一方又處處有誘因，繼續偽造買家無法查證的產品。一瓶一瓶地追查，永遠追不上任何能取得接骨木樹的人都能犯下的造假。

連根拔除接骨木樹——造假的原料——使摻假變得昂貴且有風險，同時以界標與壟斷封閉市場，將外人排除在外。

接骨木果汁是每個摻假者都需要的唯一原料，而它來自特定、可尋得地點的樹木。

移除樹木，等於在單一固定點上消除了造假的投入，而非逐一追查每一瓶動過手腳的酒。

沒有本地接骨木，摻假者必須以更高成本與風險進口果汁，使造假變得不划算。

界標與出口壟斷補上了缺口，因此即使生產者找到另一種摻假物，他們也已失去市場。

當造假過於分散、無法在銷售點加以監管時，就從源頭打擊其不可或缺的原料。

這些措施執行嚴厲——報導描述有種植者被流放至非洲與印度，其他人遭重罰，涉嫌協助摻假的倉庫被拆除——但確實奏效：波特酒在英國市場的聲譽在龐巴爾有生之年內穩定下來，而該公司所執行的劃定邊界，被公認為世界上第一個以法律界定並受監管的葡萄酒產區，此一模式後來被香檳、奇揚地，以及此後每一個受保護產地命名的葡萄酒產區所仿效。