Angove 1965 年盒中袋讓桶裝葡萄酒保持新鮮，並改變了澳洲人的飲酒方式

1960 年代，廉價的澳洲葡萄酒裝在半加侖的大玻璃瓶中，會讓空氣進入、運輸途中易碎，而且倒酒不便。河地（Riverland）釀酒師 Tom Angove 想找替代方案，於是重拾一個舊構想：把葡萄酒裝進可撓的袋子，再用盒子支撐袋子。

Angove 於 1965 年 4 月為改良的液體容器與包裝申請專利。關鍵機制是無空氣流動：酒倒出時袋子塌陷，因此沒有空氣進入使剩餘的酒氧化。由此產生的桶裝酒，保鮮時間遠比半瓶已開封的酒長。

William Scholle 於 1955 年為工業液體發明的袋與龍頭系統提供了工程基礎，SIG 的歷史記載這是澳洲第一個商業上可行的盒中袋葡萄酒系統。到了 2015 年，也就是五十年後，澳洲每喝三杯葡萄酒就有一杯來自桶裝酒。

讓袋子塌陷；空氣永遠不會取代酒

無空氣流動讓開封的酒保鮮數週，而非數天。

紙板與薄膜的重量只有玻璃的一小部分，降低了運輸成本。

不易破碎且易於攜帶，開闢了新的葡萄酒銷售場所。

散裝經濟讓酒莊能以較低價格販售品質不錯的葡萄酒。

優雅的解決方案往往在容器，而非內容物：改變產品的盛裝方式，運輸重量、浪費、破損與保存期限便會同時改善。

桶裝酒成為全球性品類，SIG 將盒中袋拓展到工業、乳品與飲料產品線；頂級酒莊後來以更好的薄膜與龍頭升級桶裝酒，不過瓶裝酒在精品葡萄酒領域仍舊回歸。