돌(Dole), 파인애플 잎 폐기물을 피냐텍스(Piñatex) 제조사에 공급해 수익으로 전환

파인애플 농업은 열매보다 훨씬 많은 식물성 물질을 남긴다. 필리핀의 재배 농가들은 파인애플 1톤을 수확할 때마다 대략 그 세 배 무게에 달하는 잎을 남기는데, 이 잎은 식용으로 쓸 수 없어 관행적으로 밭에서 태우거나 썩도록 방치된다. 즉, 오직 과일 판매만을 위해 사업을 해온 생산자들에게 이는 자원이 아니라 처리 비용이다.

한편, 별개로 무관한 문제가 이미 다른 곳에서 해결되어 있었다. 카르멘 이호사(Carmen Hijosa) 박사는 1990년대 필리핀 가죽 산업의 노동 및 환경 조건을 수년간 관찰한 뒤, 파인애플 잎 섬유로 만든 가죽 대체 직물인 피냐텍스(Piñatex)를 7년에 걸쳐 개발해 2015년 왕립예술대학(Royal College of Art) 박사 과정 전시회에서 선보였고, 이를 제조하기 위해 아나나스 아남(Ananas Anam)을 설립했다. 아나나스 아남의 소재에는 신뢰할 수 있는 대규모 파인애플 잎 공급원이 필요했고, 돌(Dole)에게는 태우고 있던 잎이 있었다.

돌(Dole)은 이미 태우는 비용을 지불하던 잎을 아나나스 아남(Ananas Anam)으로 돌렸고, 아나나스 아남의 기존 공정이 이를 수익으로 전환함으로써 비용을 두 번째 수익원으로 바꾸었다.

아나나스 아남(Ananas Anam)은 이미 수년간 피냐텍스(Piñatex)를 완성해 왔기 때문에 돌(Dole)에는 새로운 기술이 필요하지 않았다.

잎은 이미 부산물로 존재했기 때문에 이를 판매하는 데에는 한계비용이 거의 들지 않았다.

마케팅 캠페인은 이 거래를 브랜드 가치로 전환해 재무적 이익을 증폭시켰다.

폐기 비용을 지불하고 있는 부산물을 보유하고 있다면, 그것을 가치 있는 무언가로 전환하는 문제를 이미 해결한 기업을 찾아 그 기업에 원료로 판매하라.

돌(Dole)과의 파트너십을 통해 조달된 피냐텍스(Piñatex)는 휴고 보스(Hugo Boss), 나이키(Nike), H&M을 포함해 80개국 이상의 1,000개 이상 브랜드에서 사용된 것으로 보도되었으며, 캠페인의 교육용 영상은 17억 회 이상의 노출을 기록했고 이 파트너십은 돌(Dole)에 1억 달러 이상의 가치가 있는 것으로 보도되었다. 이 협업은 2022년 칸 라이언즈(Cannes Lions)에서 크리에이티브 비즈니스 트랜스포메이션 부문 그랑프리를 수상했으며, 추가로 금상, 은상, 동상 5개를 더 받았다.