Farmers Fresh Zoneは収穫を地域の需要に合わせることで廃棄を削減した

創業者のPradeep P Sは大学卒業後に農業を試み、難しいのは野菜を育てることではなく、それを公正に販売することだと気づいた。2015年、彼は小規模農家と都市部の顧客を直接つなぐウェブプラットフォームとしてFarmers Fresh Zoneを立ち上げた。

Onmanoramaによると、2022年までにFFZは約30万人の登録顧客、2,200人の農家を抱え、5都市で事業を展開していた。収穫から16時間以内に地元農家から直接調達し、公正な価格を支払い、購入者が産地を確認できる「知っている農家から買う」機能を提供した。

Kerala Startup Missionは事業の考え方をより明確に説明した。地元農家が地元消費のために生産すること、需要主導の農業、そして収穫から顧客までの時間を48時間超から16時間に短縮しながら廃棄率を5%未満に抑える、より短いサプライチェーンである。

注文から逆算して作物を計画する

鮮度をブランドの主張ではなく、物流上の制約として扱った。

需要主導の農業により、廃棄を生み出す需給の不一致が減った。

トレーサビリティにより、安全な農産物が消費者に見えるようになった。

地元調達により、時間とフードマイレージの両方が削減された。

生鮮サプライチェーンは、中間業者を排除することだけでなく、食卓に届くまでの時間と需要シグナルを中心に設計することで改善する。

同社はパンデミック中に大幅にオンラインへ移行し、オンライン売上が20%から90%になり、パンデミック後の売上高は約9クローレ（9,000万ルピー）を記録した。その後、乳配達プラットフォームAM Needsを報じられたところによると200万ドルの取引で買収した。