Farmers Fresh Zone réduit le gaspillage en alignant la récolte sur la demande locale

Le fondateur Pradeep P S s'est essayé à l'agriculture après ses études et a constaté que le plus difficile n'était pas de cultiver des légumes mais de les vendre à un prix équitable. En 2015, il a lancé Farmers Fresh Zone comme plateforme web pour connecter directement les petits agriculteurs aux clients urbains.

Onmanorama a rapporté qu'en 2022, FFZ comptait environ 300 000 clients enregistrés, 2 200 agriculteurs et des opérations dans cinq villes. Elle s'approvisionnait directement auprès d'agriculteurs locaux dans les 16 heures suivant la récolte, payait un prix équitable et proposait une fonctionnalité « connaissez votre agriculteur » permettant aux acheteurs de voir l'origine.

Kerala Startup Mission a décrit l'idée opérationnelle plus précisément : des agriculteurs locaux produisant pour la consommation locale, une agriculture guidée par la demande, et une chaîne plus courte réduisant le délai entre la récolte et le client de plus de 48 heures à 16 heures tout en maintenant le gaspillage sous 5 %.

Planifier la culture à partir de la commande, en remontant le fil

La fraîcheur a été traitée comme une contrainte logistique, non comme un argument de marque.

L'agriculture guidée par la demande a réduit l'inadéquation qui génère du gaspillage.

La traçabilité a rendu les produits sûrs visibles aux consommateurs.

L'approvisionnement local a réduit à la fois le temps et les kilomètres alimentaires.

Les chaînes d'approvisionnement de produits frais s'améliorent lorsqu'elles sont conçues autour du délai jusqu'à la table et des signaux de demande, et pas seulement autour de la suppression des intermédiaires.

L'entreprise s'est fortement tournée vers le numérique pendant la pandémie, passant de 20 % à 90 % de ventes en ligne et réalisant un chiffre d'affaires d'environ 90 millions de roupies indiennes après la pandémie. Elle a ensuite acquis la plateforme de livraison de lait AM Needs dans le cadre d'une transaction rapportée à 2 millions de dollars.