En Nigeria se pierde casi el 40% de los alimentos antes de que lleguen a los consumidores, y la escasez de electricidad en las zonas rurales hace casi imposible mantener los productos fríos, por lo que el desperdicio poscosecha es grave.
En 2015, el empresario Nnaemeka Ikegwuonu fundó ColdHubs, una operación de refrigeración como servicio alimentada por energía solar que instala cámaras frigoríficas de acceso peatonal en mercados al aire libre y agrupaciones de fincas, conservando alimentos frescos hasta tres semanas.
El giro está en el modelo de pago: los agricultores almacenan una caja por unos 25 centavos al día en lugar de comprar una cámara frigorífica, de modo que las máquinas están donde está la comida y funcionan 24/7 sin conexión a la red.
Vender frío por caja, no por máquina
El precio por caja elimina la barrera de capital que hacía inasequibles las cámaras frigoríficas para los pequeños agricultores.
Colocar el almacén en frío en el mercado significa que los productos se enfrían en el punto de deterioro, no después de un largo trayecto.
El techo solar lo mantiene en funcionamiento en lugares sin una red eléctrica fiable.
Vender la refrigeración como servicio alinea los ingresos de ColdHubs con el uso real de los agricultores.
Cuando un activo es demasiado caro para comprarlo, pon precio al resultado en su lugar: alquila el servicio, y el coste del propio activo deja de ser una barrera.
Para 2020, las 54 unidades de ColdHubs habían salvado más de 42.000 toneladas de alimentos y unos 1,04 millones de kg de CO2, aumentado los ingresos de más de 5.200 pequeños agricultores y creado empleos para mujeres desempleadas.
CONSULTA LAS PRUEBAS
Las fuentes
- Localised solutions: How Nnaemeka Ikegwuonu's ColdHubs turns food waste into rural wealth Businessday NG · businessday.ng ·
- ColdHubs: solar powered, cooling-as-a-service solution Circle Economy · circle-economy.com ·