Im September 2019 eröffneten die Stadtverwaltung Seoul und Seoul Metro gemeinsam mit Farm8 am Bahnhof Sangdo eine 394 Quadratmeter große intelligente Metro Farm. Der Standort vereinte einen Anzuchtraum, eine automatische Farm, einen Erlebnisbereich und ein Café, das Salate aus den dort gezogenen Pflanzen verkaufte.
Der clevere Schachzug bestand darin, eine U-Bahn-Station zugleich als Immobilie und als Nachfrage zu behandeln. Pendler konnten die Farm sehen, das System kennenlernen und die Erzeugnisse nebenan kaufen, wodurch die Farm zu einem Schaufenster statt zu einem verborgenen Produktionsstandort wurde.
Die Maeil Business Newspaper berichtete, dass Farm8s Werk in Pyeongtaek 12-stöckige Regale, LEDs, Nährlösung und automatische Steuerungen für Temperatur, Luftfeuchtigkeit und CO2 nutzte und in einem 600-Pyeong großen Werk täglich 6.000 Blattgemüse produzierte sowie auf derselben Fläche etwa die 40-fache Produktivität eines Gewächshauses erreichte.
Die Version der Metro Farm war kleiner, doch dieselbe Logik machte die Landknappheit nutzbar: Der Tracker von Solutions Journalism fasste den BBC-Bericht dahingehend zusammen, dass die U-Bahn-Farm täglich etwa 30 kg Gemüse bei 40-facher Effizienz gegenüber traditioneller Landwirtschaft produzierte.
Produktion dorthin bringen, wo die Nachfrage bereits entlanggeht
Die Station verschaffte Farm8 an einem Ort Laufkundschaft, Sichtbarkeit und ungenutzten Innenraum.
Die kontrollierte Landwirtschaft nahm die Witterungs- und Feinstaubbelastung aus der Produktion von Blattgemüse heraus.
Das Café verkürzte den Vertrieb auf Meter statt Kilometer.
Die öffentliche Vorführung machte die Farm sowohl zu einer vertrauensbildenden Ausstellung als auch zu einer Produktionseinheit.
Wenn der Vertrieb teuer ist, bringt man die Fabrik zum Nachfrageknotenpunkt. Der beste Standort kann ungenutzte Infrastruktur sein, nicht billigeres Land.
Seoul erklärte 2019, im selben Jahr weitere Metro Farms an vier Stationen zu planen. Farm8 setzte die Expansion von Pflanzenfabriken und Container-Farmen fort; laut Maeil erwartete das Unternehmen 2020 Verkäufe von Ausrüstung für Pflanzenfabriken in Höhe von 10 Milliarden KRW, einschließlich Container-Bestellungen aus Japan.
DEN BELEGEN FOLGEN
Die Quellen
- Seoul opens Korea’s first smart “Metro Farm” at Sangdo Station, introducing a robot sowing seeds and growing plants 24/7 Seoul Metropolitan Government · english.seoul.go.kr ·
- 반도체공장 같은 `첨단 수직농장`…생산성 비닐하우스의 40배 Maeil Business Newspaper · mk.co.kr ·
- Is underground farming the future of food? Solutions Journalism Network · storytracker.solutionsjournalism.org ·