Ambev rechtfertigte jedes Jahr alle Kosten neu und wurde zur kostengünstigsten Brauerei der Welt

Ambev, 2000 aus der Fusion von Brahma und Antarctica entstanden, ist die brasilianische Wurzel der weltgrößten Brauerei. Wirtschaftsanalysen schreiben ihren Gründern zu, ein knapp profitables Hochkostenunternehmen in eines mit mehr als 70 % des brasilianischen Biermarkts und dem Status eines Niedrigkostenproduzenten in ganz Südamerika verwandelt zu haben.

Der Motor ist Zero-Based Budgeting (ZBB): Budgets werden jedes Jahr von null aus neu aufgebaut, statt auf der Basis des Vorjahres zu wachsen. Kosten werden in Pakete aufgeteilt, mit benannten globalen und regionalen Verantwortlichen, die Benchmark-Ziele setzen, Best Practices identifizieren und transparente Kennzahlen im gesamten Unternehmen führen.

Nachdem Ambev mit Interbrew (2004) und Anheuser-Busch (2008) fusioniert hatte, wurde das System global exportiert und neben anderen Kostenprogrammen kodifiziert, was AB InBev zu den höchsten operativen Margen der Branche verhalf – rund 39 % bis 2014, weit vor Heineken oder Carlsberg.

Jede Kostenposition muss ihr Budget jedes Jahr von null aus neu verdienen

Das Neuaufbauen von Budgets von null aus blockiert automatisches Jahr-für-Jahr-Wachstum der Ausgaben

Benannte Verantwortliche machen jeden Kostenpool zu jemandes ausdrücklicher Aufgabe

Veröffentlichte Kennzahlen machen die Kostenleistung im gesamten Unternehmen sichtbar

Ein wiederholbares System übersteht Fusionen besser als eine Kostensenkungskampagne

Kostendisziplin wirkt nur kumulativ, wenn sie ein System ist und keine Kampagne: Weisen Sie jedem Kostenpool Verantwortliche zu, rechtfertigen Sie ihn jährlich von null aus neu, veröffentlichen Sie die Kennzahlen, und die Gewohnheit übersteht Fusionen und Wachstum.

AB InBev trug das Modell in die von seinen 3G-Investoren gekauften Unternehmen, und Kritiker argumentieren, der unablässige Kostenfokus habe Innovation ausgehungert und den Marktanteil der Marken geschädigt – der Zielkonflikt hinter den besten Margen der Branche.