案例库 · 财务与会计 · 财务决策 · 2000–2015
Ambev 每年从零重估所有成本，成为全球低成本啤酒商
零基预算让 Brahma-Ambev 的经理每年从零开始为每笔费用辩护，将成本纪律转化为公司的增长引擎。
Ambev
那一手
Ambev 于 2000 年由 Brahma 和 Antarctica 合并而成，是全球最大啤酒商的巴西根基。商业分析将其创始人归功于将一家勉强盈利、高成本的公司转变为占据巴西啤酒市场 70% 以上份额，并在南美拥有低成本生产商地位的企业。
其引擎是零基预算（ZBB）：预算每年从零开始重建，而不是在上一年的基础上增长。成本被拆分为不同包，每个包有指定的全球和区域负责人，他们设定基准目标、识别最佳实践，并在全公司范围内运行透明的指标。
Ambev 与英特布鲁（2004 年）和安海斯-布希（2008 年）合并后，该系统被推广到全球，并与其他成本计划一起被规范化，帮助百威英博实现了行业最高的营业利润率——2014 年约为 39%，远超喜力或嘉士伯。
为什么管用
- 每年从零重建预算可阻止支出的逐年自动增长
- 指定负责人使每个成本池成为某人的明确职责
- 公布的指标使成本绩效在公司内透明可见
- 可比削减成本的行动更能随着合并而转移的可复制系统
值了多少让每项成本每年从零开始重新赢得预算聪明
可以搬走什么
成本纪律只有在成为系统而非行动时才会持续增强：为每个成本池指派负责人，每年从零开始重新论证，公布指标，这样的习惯才能在合并和增长中保持。
后来呢
百威英博将这种模式带入其 3G 投资者收购的公司中，批评者认为这种无情的成本关注抑制了创新，损害了品牌份额——这是行业最佳利润率背后的代价。
资料来源
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