都鐸以鋸屑包裝冰塊，建立起冰業帝國

1805年，出身波士頓富裕家庭的年輕人弗雷德里克·都鐸認為，他可以靠著把從新英格蘭結冰池塘切下的冰塊運往加勒比海熱帶地區而發財；當時當地沒有冷藏設備，冰塊也還不是為人熟知的商品。波士頓商界把這個想法當成笑話——大家都認為，一整船艙的冰塊在穿越赤道高溫、歷經數週航程後只會融化殆盡，因此沒有人費心嘗試把冰賣到那裡，也沒有任何專為讓一大塊固態冰在水上維持數週不融化而設計的運輸或包裝方法。

都鐸1806年運往馬丁尼克的第一批貨，證明懷疑者只說對了一半：撐過航程的冰確實賣了出去，但融化掉的太多，這趟生意因此虧錢；接下來幾年接連虧損，使他於1812年因債務入獄。他起初嘗試用乾草作為包裝隔熱材料，效果難以預測——有些貨運抵時冰還可用，有些則化成了水，而且事先無法得知某趟航行會出現哪種結果。

他從乾草改用鋸屑——這是鋸木廠免費的廢料，隔熱效果遠更可靠，把一場容易虧損的賭博變成可預測的生意。

鋸屑的隔熱效果比乾草好，能可預測地減少融冰損失。

鋸屑免費，因此這個改良不花成本，還提高了利潤率。

冰塊能可靠地保存下來，使生意得以擴展到加爾各答等遙遠市場。

損失可預測，讓都鐸能規劃出貨並建立事業。

當產品在運輸途中會劣化時，應尋找另一個產業的廉價副產品來解決保存問題，而不是採用更講究的運輸方法。

到了1833年，都鐸的一批冰歷經四個月、16,000英里的航程，從波士頓運抵加爾各答，大部分貨物完好無損；此後十五年間，單是他的加爾各答貿易就賺進約22萬美元利潤。到了1850年代，都鐸冰公司每年運往加勒比海、美國南部與南亞各港口的冰約達10萬噸；而曾於1812年因債務入獄的都鐸，於1864年去世時，已是美國早期白手起家的百萬富翁之一。