Subway UAE 以食堂懷舊情懷在地化菜單，奪得 Effie MENA 金獎

在阿聯酋的食堂裡，最具代表性的風味儀式，就是把 Excellence Hot Sauce（Daqoos）擠在任何食物上，再配上一旁壓碎的薯片。Subway UAE 首度進行菜單在地化，正是圍繞這個組合打造三款限定品項，而非引進區域範本。

Fresh & Furious 將酥脆雞塊與 Excellence Hot Sauce 及爽脆薯片層層堆疊；Wahed Sub Laham 則把牛肉費城牛排、切達起司與同一款醬料配在一起；而 Fery Good, Fery Nice 配菜則把 Dynamite Chicken 變成食堂經典。整波活動以「舊日時光，新鮮上桌」為主題。

這場上市不只停留在餐盤上：12 月 7 日於 Kempinski Mall of the Emirates 的 MOB 舉辦活動，邀來 Karak Nights 與阿聯酋藝術家；Waggish 推出靈感取自杜拜街頭小販的限定周邊商品系列；並由 Momentum 主導社群與網紅擴散。

菜單供應至一月中旬，而效果評審也肯定了這場賭注：在第 16 屆 MENA Effie Awards 上，Subway UAE 以 Daqoos 系列奪得金獎——這是該品牌首度在該市場在地化菜單所獲得的肯定。

把在地食堂放上菜單

這個風味組合本就是深受喜愛的儀式——活動只是把它放進 Subway 裡。

首度在地化，讓這次上市具備真正的新聞價值。

音樂、周邊商品與網紅把這個概念從食物延伸到文化。

限定供應讓懷舊轉化為迫切感。

全球品牌可以進入一個市場的情感核心，而不必捨棄自身系統：Subway 接納了在地的醬料配薯片儀式，讓懷舊本身成為產品。

Daqoos 系列於 2024 年 12 月至 2025 年一月中旬在 Subway UAE 各門市供應。2025 年 11 月，它在 MENA Effie Awards 奪得金獎，成為全球速食品牌如何以文化真實性在地化、而非引進標準菜單的參考案例。