Skylark 的貓型機器人端著托盤，擴大了可勝任人力

Skylark 導入 BellaBot 的作法，看似只是單純的省力措施。根據東洋經濟報導，到了 2025 年，約有 3,000 台貓型送餐機器人進駐約 2,100 家餐廳，通常每店配置一至兩台。但令人意外的效果，不只是托盤運送變快。

機器人承擔了用餐尖峰時段反覆搬運的工作。ITmedia 報導指出，試行結果改善了午餐尖峰的翻桌率、縮短了收拾桌面的時間，也減少了員工的走動，讓員工能專注於桌邊服務。顧客調查也發現，超過 90% 的受訪者表示對機器人感到滿意或大致滿意。

這樣的工作重新設計改變了招募方式。Skylark 向東洋經濟表示，機器人有助於擴大招聘範圍，尤其是在高齡工作者之間，因為這份工作不再那麼依賴長距離搬運沉重托盤。

自動化的是令人疲憊的動作，而非服務本身

機器人針對的是體力上的瓶頸，而非假裝待客服務本身可以自動化。

討喜的行為舉止讓這台機器在家庭餐廳中易於被社會接受。

全國推廣時包含了店面配置檢查與指導人員，因此這項技術是配合營運導入，而非貿然置入。

當機器人移除了工作中默默排除某些人的部分，就能擴大勞動供給。

Skylark 在 2022 年底前完成了約 2,100 家門市、共 3,000 台機器人的計畫部署，並持續將這套系統作為更廣泛人力模式的一部分。後續報導將這些機器人描述為讓餐廳工作更人性化的同事，而不只是更便宜的人力。