百事公司利用弗爾訥的樂事洋芋片工廠蒸氣為比利時家庭供暖

比利時房地產開發商Ion正在為弗爾訥市一個新住宅區尋找永續供暖替代方案時，收到了一份來自意想不到來源的提案：百事公司。這家食品飲料公司建議由社區與附近一座由旗下子公司樂事營運的洋芋片工廠合作。

構想是：每小時烹煮多達20噸馬鈴薯所產生的蒸氣，可用來加熱水循環系統，以更環保高效的製程取代天然氣，同時為百事公司提供有價值的碳抵換。這項名為「樂事工廠家庭供暖」的計畫，是百事公司、弗爾訥社區、設計該技術的比利時公司Noven，以及負責該地區公用電網的Fluvius共同努力的成果。

該系統透過散熱器和自來水提供供暖；已於2022年上半年某個時間點送達首批家庭，並在未來十年完工時最多可服務500戶家庭。對百事公司而言，這有助於達成以2015年為基準、2030年前減碳超過40%，以及2040年前實現淨零的目標——「但也幫助我們回饋營運所在的當地社區，」百事公司西北歐副總裁兼總經理Wim Destoop表示。

把洋芋片工廠變成全鎮的鍋爐：油炸蒸氣加熱區域水循環系統，家庭獲得綠色供暖，百事公司則記入碳減排成果。

一座每小時油炸20噸馬鈴薯的洋芋片工廠，實際上就是一座向空中排放的發電廠——整個社區的熱源早已在隔壁運轉。

各方的成本都對得上：Ion需要為新住宅取得綠色熱能，弗爾訥獲得了基礎設施，百事公司則可將減排量計入其2030年和2040年目標。

碳抵換正是讓這筆交易對排放者而言符合自身利益、而非慈善項目的原因——這股廢熱流實實在在地改善了百事公司的永續發展數據。

這需要在各方各有一位協調者——Noven設計技術，Fluvius營運電網——熱能才能真正從油炸鍋傳到散熱器。

當買方就在隔壁時，廢熱便成為一項產品：把排放者、開發商和電網營運商串連成一筆交易，碳會計就會讓排放者成為願意的賣方。

該計畫贏得《Fast Company》2022年「改變世界的理念」獎歐洲、中東及非洲類別獎項。Destoop表示，雖然它起初只是某一地區需求恰好交會的結果，但在條件合適且有興趣的各方參與下，這一流程可以複製到其他地方。