明尼蘇達小鎮靠75美元會員制自助商店，重新享有24小時雜貨供應

當亞歷克斯與凱琳·奧斯滕森（Alex and Caileen Ostenson）搬到明尼蘇達州埃文斯維爾（Evansville，人口約600人）時，當地雜貨店才剛結束70多年的營業，最近的大型超市得開車20英里才到得了。2020年初，這對夫妻開始腦力激盪，思考商店如何在當地生存，並靠地方捐款把一間主要街道的店面改裝成Main Street Market；這是一間自助雜貨店，約於2021年中開幕。

設計方式是：每週三天（週二、週四、週六）維持傳統的店員駐店時段，週三訂貨送達時補貨上架；其餘時段則為會員時段。年費75美元的會員制（另有六個月與三個月方案）可透過手機應用程式或鑰匙扣感應器24小時進門、自助掃描結帳，並為較不熟悉科技的人設置櫃檯掃描器。系統會記錄每位訪客與每筆購買；失竊一直不是問題。

成效來得很快：第一年50名會員的目標在第一週就達成，這些早期會員費也部分支應了第一批庫存。亞歷克斯稱財務上可持續，儘管這對夫妻當時尚未支薪；一筆3萬美元的West Central Initiative獎助金讓他辭去柴油技師的工作，專心發展這套模式。明尼蘇達大學一項調查發現，80%的鄉村雜貨店沒有接班計畫，該州區域發展主管希望這套模式能夠複製。

用會員制為商店籌資，再以幾乎不配置人力方式營運：預售75美元會員資格來支應庫存，自助掃描技術則讓24小時營業的店門成本可負擔。

每週只安排三天店員駐店，直接針對拖垮鄉村雜貨店的營運成本下手。

會員預售降低了庫存風險，並在貨架上架前先測試需求。

平價的手機應用程式門禁與掃描付款，讓一座600人小鎮也能負擔24小時服務。

記錄系統與攝影機讓商品短少不成問題，無需警衛或閘門。

在低利潤的鄉村零售業，稀缺的投入要素是人力與資本——會員制模式把兩者轉化為社區的預先承諾，而非貸款或薪資支出。

一年後，這家店在財務上可持續，並在基金會支持下擴展其模式；大型城市雜貨店與亞馬遜的無接觸商店也在運行同一概念的不同版本，明尼蘇達大學研究人員正把埃文斯維爾視為可能範本，觀察能否供面臨淪為食物沙漠風險的城鎮參考。