神戶物產經營日本超過1,100家門市的業務超市(Gyomu Super)連鎖體系,以折扣價格販售餐廳規格的大包裝商品。社長沼田博和表示,這個模式是他父親為了與大型連鎖業者在全國品牌採購力上競爭所提出的解答:那場仗打不贏,於是家族決定自建商品。

其機制是批發與零售的混合體:幾乎每家門市都是加盟主擁有的店鋪,神戶物產則以食品批發商的身分賣給它們——來自27家自家工廠的自有品牌產品,加上直接進口,其中約半數來自中國,並刻意分散於各國以對沖農作物風險。公司自有的門市資產幾乎不出現在資產負債表上;有形資產主要是工廠與物流設施。

結果是一種不尋常的成本結構:商品成本高、銷售及管理費用極低、資產負債表幾乎沒有債務,營業利益率約為超市產業平均2–3%的兩倍。2025財年營收達5,517億日圓(+8.6%),淨利318億日圓(+48.7%),兩者皆創紀錄;自有品牌占比為34.2%。

賣給自家的加盟主;讓店面成為通路

加盟主擁有門市,因此展店幾乎不需公司投入資本。

自家工廠與直接進口讓自有品牌價格令對手難以匹敵。

向門市批發,在零售需求之上再加一層利潤。

門市經常費用低,使銷售成本維持在最低水準,利潤創下歷史新高。

當你無法在規模上取勝時,就改變利潤產生的環節:掌握生產與批發層,把門市成本轉嫁給加盟主,並讓零售銷量餵養製造業務。

通膨與節儉消費推動2025年全年創下紀錄成果——營收5,517億日圓、淨利318億日圓,雙雙創下歷史新高——公司並以自有品牌占比37%、銷售額1兆日圓為目標。它持續增加門市與餐飲服務業態;這個模式難以被複製,因為對手缺乏工廠與批發通路。

追溯依據

參考來源

  1. 実質無借金経営を貫く神戸物産 「店舗資産ほぼなし」「製販一体」で高収益を実現する独自のビジネスモデルとは? JBpress Innovation Review · jbpress.ismedia.jp ·
  2. 「業務スーパー」を軸に中食・外食も注力し売上高1兆円へ!神戸物産沼田社長が語る成長戦略 Diamond Chain Store Online · diamond-rm.net ·
  3. 「業務スーパー」がスーパーの倍以上もうかるワケ SCMの達人・神戸物産の沼田博和社長に聞く 東洋経済オンライン (Toyo Keizai Online) · toyokeizai.net ·