解決方案
冰島的海產產業將大量鮭魚、鱈魚、狼魚與鱸魚切片出口,並把過程中剝下的魚皮視為處置問題而非材料——以極低價格賣作魚粉或直接丟棄,與魚頭、魚骨及其他副產品一同處理。魚皮在冰島數百年來一直被非正式地當作皮革使用,在艱困時期被縫製成鞋子,但從未有人將鞣製工藝工業化到足夠精確的程度,能把薄而易撕裂的薄膜變成穩定一致的商業材料。
Gunnsteinn Björnsson 在漁業城鎮 Sauðárkrókur 設立了一家製革廠,正是為了填補這個缺口:缺口不在於魚皮短缺,因為當地工廠的產量超過任何製革廠所能使用,而在於缺少鞣製技術。魚皮的膠原蛋白纖維呈緊密的交叉網狀排列,而非牛皮較鬆散的層狀結構,這使其在相同厚度下更抗撕裂——這項特性在鞣製工藝本身被研發出來之前,無人能夠加以利用。
達成的成果
將魚皮的交叉網狀膠原蛋白鞣製成抗撕裂的頂級皮革,從海產加工業者免費取得副產品作為原料,並銷售給時尚品牌。
成功的原因
魚皮的膠原蛋白纖維呈交叉網狀排列,使其在薄厚度下即具備固有的抗撕裂性。
此前沒有任何製革廠研發出能處理魚皮脆弱薄膜的工藝,因此這項優勢一直未被開發。
Atlantic Leather 以副產品方式取得魚皮,原料幾乎免費,因而得以採取頂級定價。
所製成的皮革在抗撕裂強度上優於牛皮,足以支撐奢侈品牌採用。
可應用的啟示
當某項副產品看似過於脆弱時,應尋找其隱藏的物理優勢,並研發出能將其解鎖為頂級材料的工藝。
後續發展
該公司的魚皮革如今被 Dior、Prada 與 Nike 等奢侈品牌採用,一項幾乎毫無價值的副產品被當作頂級材料販售。Atlantic Leather 協助將珍奇魚皮革確立為全球時尚界公認的類別,並證明具備合適物理特性的副產品,其定價可以高於它所取代的傳統材料,而不只是被當作更便宜的替代品來行銷。
追溯依據
參考來源
- Atlantic Leather: Fish Leather, A by-product of the food industry The Sustainable Angle / Future Fabrics Expo · thesustainableangle.org
- Fish skin for fashionistas: How this clever leather is hooking customers CBC News · cbc.ca