L'industrie halieutique islandaise filetait d'énormes volumes de saumon, de morue, de loup de mer et de perche pour l'exportation, et traitait les peaux retirées lors de ce processus comme un problème d'élimination plutôt que comme une matière — vendues pour quelques centimes pour la farine de poisson ou simplement jetées, aux côtés des têtes, des arêtes et d'autres sous-produits. La peau de poisson avait été utilisée de manière informelle comme cuir en Islande pendant des siècles, cousue dans des chaussures en période de vaches maigres, mais personne n'avait industrialisé un procédé de tannage assez précis pour transformer une membrane fine et facilement déchirable en un matériau commercial homogène.

Gunnsteinn Björnsson a installé une tannerie dans la ville de pêche de Sauðárkrókur pour combler exactement cette lacune : non pas un manque de peaux, puisque les usines locales en produisaient plus que toute tannerie ne pouvait en utiliser, mais une technique de tannage manquante. Les fibres de collagène de la peau de poisson suivent un motif en croisillons serré plutôt que la structure en couches plus lâche de la peau de vache, ce qui la rend plus résistante à la déchirure pour son épaisseur — une propriété que personne ne pouvait exploiter tant que le procédé de tannage lui-même n'était pas mis au point.

A tanné le collagène en croisillons de la peau de poisson pour en faire un cuir haut de gamme résistant à la déchirure, en s'approvisionnant gratuitement en sous-produit auprès des transformateurs de produits de la mer et en vendant à des maisons de mode.

Les fibres de collagène de la peau de poisson forment des croisillons, ce qui la rend intrinsèquement résistante à la déchirure à faible épaisseur.

Aucune tannerie n'avait développé de procédé pour traiter la membrane délicate de la peau de poisson, si bien que cet avantage restait inexploité.

En s'approvisionnant en peaux comme sous-produit, Atlantic Leather obtenait une matière première presque gratuite, ce qui permettait un prix haut de gamme.

Le cuir obtenu surpassait la peau de vache en résistance à la déchirure, ce qui justifiait son adoption par des marques de luxe.

Lorsqu'un sous-produit semble trop fragile, cherchez un avantage physique caché et développez le procédé pour le révéler comme un produit haut de gamme.

Le cuir de poisson de l'entreprise est désormais utilisé par des maisons de luxe comme Dior, Prada et Nike, un sous-produit presque sans valeur vendu comme matière haut de gamme. Atlantic Leather a contribué à établir le cuir de poisson exotique comme une catégorie reconnue dans la mode mondiale et a prouvé qu'un sous-produit doté des bonnes propriétés physiques peut être vendu plus cher que le matériau conventionnel qu'il remplace, et pas seulement commercialisé comme un substitut moins cher.

VÉRIFIEZ LES SOURCES

Les sources

  1. Atlantic Leather: Fish Leather, A by-product of the food industry The Sustainable Angle / Future Fabrics Expo · thesustainableangle.org
  2. Fish skin for fashionistas: How this clever leather is hooking customers CBC News · cbc.ca