O lanche fantasma da Dentsu entrega a crocância das batatas chips com zero calorias

O diretor de criação da Dentsu, Ko Izumi, percebeu que seu hábito de beliscar tarde da noite não tinha a ver com fome, mas com preencher o vazio na boca. Ele guardou o conceito por cerca de 20 anos até que uma oportunidade interna de desenvolvimento lhe permitisse de fato construí-lo.

O Phantom Snack funciona observando a mandíbula com reconhecimento de imagem facial e devolvendo sons de crocância e vibrações sincronizados por meio de fones de condução óssea; recursos visuais e um difusor de aroma completam a ilusão. A equipe passou de código baseado em regras para aprendizado de máquina e o treinou com rostos diversos para que funcione entre etnias.

No SXSW 2023, mais de 1.000 visitantes o experimentaram e o estande manteve filas. A mastigação está ligada à concentração, ao alívio do estresse e à função cognitiva, então a equipe vê usos que vão da indulgência sem calorias a refeições de dieta líquida e fitness em VR. O projeto foi selecionado na categoria Early Stage Technology no Innovation Spikes de 2025.

Satisfazer o desejo por crocância sem as calorias

Ele reformula o ato de beliscar como uma necessidade sensorial, abrindo uma categoria em que o produto é a sensação, não o alimento.

Usa hardware comum — uma webcam e fones de condução óssea — em vez de nova química alimentar.

A abordagem de demonstração em primeiro lugar no SXSW transformou um protótipo de pesquisa em uma experiência comentada.

A pesquisa sobre mastigação lhe confere alegações de saúde além do controle de peso.

Pergunte para que o comportamento realmente serve: quando o corpo deseja textura, a solução pode substituir o alimento em vez de combater o desejo.

O Dentsu Lab continua a apresentar o Phantom Snack, inclusive na Inclusion Conference of the Bund de 2025 em Xangai, posicionando-o na tecnologia de saúde do futuro; desenvolvedores também apontam usos como adicionar textura a dietas líquidas e controlar jogos de fitness com o movimento da mandíbula.