Dentsus Phantom Snack liefert den Crunch von Chips mit null Kalorien

Dem Kreativdirektor von Dentsu, Ko Izumi, fiel auf, dass es bei seinem nächtlichen Snacken nicht um Hunger ging, sondern darum, die Leere in seinem Mund zu füllen. Er behielt das Konzept etwa 20 Jahre lang im Kopf, bis ihm eine interne Entwicklungsmöglichkeit erlaubte, es tatsächlich zu bauen.

Phantom Snack funktioniert, indem es den Kiefer mit Gesichtsbilderkennung beobachtet und über Knochenschall-Ohrhörer synchronisierte Crunch-Geräusche und Vibrationen zurückmeldet; Visuals und ein Aroma-Diffusor vervollständigen die Illusion. Das Team wechselte von regelbasiertem Code zu maschinellem Lernen und trainierte es mit vielfältigen Gesichtern, damit es über verschiedene Ethnien hinweg funktioniert.

Beim SXSW 2023 probierten es mehr als 1.000 Besucher aus, und der Stand bildete weiterhin Warteschlangen. Kauen wird mit Konzentration, Stressabbau und kognitiver Funktion in Verbindung gebracht, daher sieht das Team Anwendungen vom kalorienfreien Genuss bis zu Mahlzeiten bei Flüssigdiäten und VR-Fitness. Das Projekt wurde 2025 bei den Innovation Spikes in der Kategorie Early Stage Technology auf die Shortlist gesetzt.

Das Verlangen nach Crunch stillen, ohne die Kalorien

Es rahmt Snacken als sensorisches Bedürfnis neu und eröffnet eine Kategorie, in der das Produkt die Empfindung ist, nicht das Essen.

Es nutzt gewöhnliche Hardware – eine Webcam und Knochenschall-Ohrhörer – statt neuer Lebensmittelchemie.

Der Demo-first-Ansatz beim SXSW verwandelte einen Forschungsprototypen in ein viel besprochenes Erlebnis.

Die Kau-Forschung verleiht ihm Gesundheitsversprechen, die über Gewichtskontrolle hinausgehen.

Fragen Sie, wofür das Verhalten wirklich da ist: Wenn der Körper nach Textur verlangt, kann die Lösung das Essen ersetzen, statt das Verlangen zu bekämpfen.

Dentsu Lab zeigt Phantom Snack weiterhin, unter anderem auf der Inclusion Conference of the Bund 2025 in Shanghai, und positioniert es im Bereich Zukunftstechnologien für Gesundheit; Entwickler verweisen zudem auf Anwendungen wie das Hinzufügen von Textur zu Flüssigdiäten und die Steuerung von Fitnessspielen per Kieferbewegung.