카카우 쇼, 컨테이너 매장 프랜차이즈로 외딴 지역까지 진출

카카우 쇼의 확장은 일반적인 초콜릿 매장 비용에 의해 제한되었고, 이는 소규모·저소득 지역의 프랜차이즈 가맹점주에게 높은 진입 장벽이 되었다.

2021년 이 회사는 컨테이너 매장을 출시했다. 대부분 재사용 자재로 지은 작고 저렴한 매장으로, 초기 투자 비용은 약 6만 5천 헤알로 일반 매장의 약 30만 헤알에 비해 낮았다. 투자 회수 기간은 약 12~18개월로 추정되었고, 매장당 연간 예상 매출은 약 80만 헤알이었다.

이 형식은 임시방편이 아닐 정도로 성공적이었다. 3년 만에 카카우 쇼는 컨테이너 매장 1,000개를 넘어섰고, 이는 신규 개점의 약 45%를 차지했으며, 신규 매장의 약 43%가 북부와 북동부에 자리 잡았다. 약 100명의 리셀러가 매장주가 되었고, 체인은 4,500개 이상의 매장으로 성장해 브라질 초콜릿 시장의 절반 이상을 차지했다.

매장을 컨테이너로 축소하니 계산이 맞아떨어졌다

6만 5천 헤알의 진입 비용 대 30만 헤알은 브랜드가 결코 닿을 수 없었던 사람들을 가맹점주로 만들었다.

최대 90%의 재사용 자재가 건설 비용을 낮추고 이 형식에 지속가능성 스토리를 부여했다.

낮은 비용 덕분에 수요가 적고 계절적인 시장에서도 수용 가능한 투자 회수가 가능했다.

작은 면적 덕분에 체인은 대형 매장으로는 정당화할 수 없는 주차장이나 광장 같은 장소에도 매장을 낼 수 있었다.

신흥 지역에서의 성장은 비용 문제다. 고정 비용이 현지 시장에 맞도록 가장 작은 실행 가능 단위를 재설계하면, 브랜드는 대형 매장 형식으로는 결코 불가능한 곳에서도 규모를 확장할 수 있다.

컨테이너 매장은 카카우 쇼 모델의 영구적인 일부이자 브라질 프랜차이즈의 템플릿이 되었다. 체인은 소외된 지역으로 계속 확장하고 리셀러를 가맹점주로 전환했으며, 2024~2025년경 약 4,650개 매장으로 성장했다. 이 저비용 형식은 해당 네트워크가 매장 수 기준 브라질 최대가 된 이유로 언급되어 왔다.