Kurlyが韓国で夜明けの食料品配送を生み出した：午後11時までに注文、午前7時までに到着

Market Kurlyは2015年、元ゴールドマン・アナリストのキム・スルア氏によって設立され、「セッピョル（夜明け）」配送を開始した。午後11時までに注文すれば、翌朝7時までに新鮮な食料品が届く。DBRのケーススタディはこれを、他のどの企業も実装していなかったサービスだと評している。なぜなら、オンライン食料品販売はマーケットプレイスとは根本的に異なるビジネスだからだ。

その仕組みは次の通りだ。Kurlyはすべての商品をサプライヤーから直接購入し、自社のコールドチェーンセンターで検品・保管し、リアルタイム在庫管理を行って、顧客が締め切り時刻までに何が在庫にあるかを正確に確認できるようにしている。注文予測アルゴリズムが在庫のバランスを取るため、品切れもほとんど起きず、廃棄も少ない。午後11時に倉庫がピッキングを開始し、トラックが夜通しで配送する。

このモデルは再購入で成果を上げた。2019年の売上高は4289億ウォンで前年の2.7倍、再購入率は60%を超えた。Kurly専用のプライベートブランドと、販売コストをすべてKurlyが負担しサプライヤーは品質に集中できる提携が顧客を定着させ、売上高は2020年には約9530億ウォンに達した。

コールドチェーンを自社で保有し、締め切り時刻そのものを商品にする

午後11時から午前7時という時間枠が約束を具体的にし、習慣化を促した。

100%直接買い付けにより、品質とコールドチェーンの管理をKurly自身の手に置いた。

注文予測ソフトウェアが品切れと廃棄の両方を低く抑えた。

Kurly専用のプライベートブランドとサプライヤーとの提携が再購入を定着させた。

物流上の約束を商品にできる。厳しい締め切り時刻を守ることを約束したことで、Kurlyはマーケットプレイスを借りるのではなく、直接買い付け、コールドチェーン、需要予測によって品質をエンドツーエンドで自社管理せざるを得なくなった。

Kurlyの夜明け配送は、韓国の大手小売業者に追随を強いた。同社は成長を続け、2020年の売上高は約1兆ウォンに達したが、依然として赤字で、営業損失は1163億ウォンだった。2021年には約2兆5000億ウォンの評価額で米国上場ではなくKOSPI上場を選び、同時に自社の物流ネットワークを拡大した。