Au Royaume-Uni, les restaurants de restauration rapide distribuent du ketchup gratuitement tout en facturant un supplément pour la mayonnaise, alors que la mayo est le condiment préféré du pays. Hellmann's y a vu une petite injustice du quotidien qui faisait écho à une frustration plus large liée au coût de la vie.

Edelman a créé le Hellmann's Exchange en partenariat avec No1 Currency, convertissant 62 bureaux de change en lieux où les clients pouvaient échanger leurs sachets de ketchup gratuits non désirés contre de la mayonnaise Hellmann's. Le taux d'échange était fixé par lieu en fonction de la densité de population et du nombre de points de restauration rapide à proximité.

L'opération a repositionné la mayonnaise comme le condiment premium vers lequel on monte en gamme et le ketchup comme la monnaie dévaluée, le tout sur un ton pince-sans-rire et d'outsider que les Britanniques apprécient. Des créateurs de contenu et les échanges de la propre communauté de la marque ont maintenu l'idée vivante sur les réseaux sociaux.

Une étude de valorisation de marque a mesuré l'effet sur la perception de Hellmann's plutôt que le simple nombre de sachets échangés.

Traiter l'inégalité entre condiments comme une monnaie la rend échangeable

Le ketchup gratuit alors que la mayonnaise coûte un supplément est une injustice courante et légèrement irritante.

Un bureau de change est un modèle mental familier, si bien que l'échange est immédiatement compris.

De vrais bureaux et des taux par lieu ont donné à l'opération un caractère authentique plutôt que celui d'un gadget.

Présenter la mayo comme ce vers quoi on monte en gamme la positionne comme le condiment de plus grande valeur.

Repérez une toute petite injustice universelle dans la façon dont un produit est acheté et transformez-la en rituel ludique ; un échange apporte plus à la valeur de marque qu'une affirmation de supériorité.

Une étude de valorisation de marque a rapporté que 27 % déclaraient que Hellmann's est la seule marque qu'ils achèteraient, 68 % de favorabilité de marque, 65 % se sentant plus fidèles et 64 % se sentant plus connectés, avec une hausse de 9 points de la conviction que Hellmann's se distingue des autres condiments. La campagne a obtenu une reconnaissance aux One Show en 2026.

VÉRIFIEZ LES SOURCES

Les sources

  1. Unilever/Hellmann's - Mayo Exchange The One Club · oneclub.org
  2. Mayo Exchange Edelman · edelman.com