阿拉库咖啡让偏远部落农民成为优质风土品牌

阿拉库谷的部落农民拥有种植阿拉比卡咖啡所需的海拔条件，但缺乏市场议价能力和加工规范来获取价值。显而易见的解决办法是提高产量或改善农场收购价谈判；但这两者仍使农民受制于大宗商品的逻辑。

Naandi搭建了一条不同的阶梯。它培训农民堆肥、修剪和遮荫树种植方法，将他们组织成合作社结构，并邀请咖啡专家对微批次进行评分和奖励。产出被视为风土咖啡，而非大宗农产品。

Livelihoods报告称，共有14000名农民接受了培训，种植了300万棵咖啡树和300万棵果树，一个合作社发展到超过10000名成员。Naandi后来在更广泛的阿拉库历程中描述了超过10万名小农。

品牌举措与农艺同样重要：阿拉库咖啡于2017年在巴黎开设了一家精品店，使一个偏远的印度山谷为高端买家所认知。

销售风土，而非无差异的咖啡豆

通过专家品鉴和年度奖励使品质变得可衡量，因此农民能够看到优质意味着什么。

合作社通过汇总收成而不抹去生产者身份，解决了小批次问题。

再生农业被定位为风味和韧性的来源，而非慈善。

零售品牌让农民能够获取通常由烘焙商和进口商保留的部分故事价值。

当质量控制、汇总和故事讲述被设计为一个系统时，贫困生产者可以向上游市场迈进。

阿拉库咖啡成为一个面向全球的特色品牌，在巴黎和班加罗尔设有咖啡馆，而Naandi继续将该模式作为证据，表明再生农业、合作社加工和高端市场可以相互强化。