蒙特·弗鲁门塔里奥借出平斗谷，收回尖斗谷

在中世纪晚期的意大利，一个贫穷的农民每个种植季节都面临同样的困境：如果歉收、疾病或事故迫使家人吃掉了预留作种子的粮食，就没有种子可种。唯一能获得种子的途径是找私人粮商，粮商会尽可能高价放贷。而教会的高利贷法几乎禁止慈善机构以任何利息放贷现金，这就切断了低息贷款这另一明显的出路。

方济各会修士与最贫困的农村社区密切合作，他们反复看到这种模式，于是寻找一种在不违反高利贷教义的情况下打破这一循环的方法。高利贷教义管辖货币贷款，但并不禁止以粮换粮的协议。1488年2月6日，根据米开朗基罗·巴尔纳博的提议，在福利尼奥建立了蒙特·弗鲁门塔里奥，同年，在方济各会传教士贝尔纳迪诺·达·费尔特雷的主持下，在列蒂也建立了一个类似的机构。

平斗借出，尖斗收回

农民没有现金，但有未来的收成，因此以实物偿还可行。

平斗对尖斗的差异使利息不言自明，且易于验证。

以粮放贷绕过了教会禁止现金利息的高利贷法。

基金每个周期自我补充并略有增长，使模式得以持续。

当借款人缺少现金时，以他们生产的同一种商品来计价贷款和利息，利用物理度量差异来收取回报，而无需货币。

该模式于1488年在福利尼奥创立，到1830年扩展到约700个蒙特，到1860年在意大利南部超过1000个。该模式在接下来的三个世纪中传播至意大利中部和南部，后来由教皇本笃十三世大规模推广。经济史学家将其视为以实物为周转基金的小额信贷的早期大规模案例，预示了后来的农业合作信贷和种子银行模式。