麒麟电勺让低盐食物尝起来更咸，无需添加钠

日本每日盐摄入量为10.1克，而世界卫生组织建议5.0克。麒麟对正在或考虑低钠饮食的人群调查显示，约60%的人认为低盐食物有问题，其中约80%对口味不满——饮食计划在餐桌上败下阵来，而非在临床上。

自2019年起，麒麟与明治大学宫下实验室合作研发电盐勺：通过微弱电流，低钠食物的咸味和鲜味增强约1.5倍。2024年5月20日上市，首发仅200只，售价19800日元，采用抽签购买，6月进入Hands门店。

这一创意从餐具入手解决盐摄入过量问题——无需新食谱，也不牺牲口感。2025年9月，麒麟推出电盐杯和改良版勺子，并计划于2026年将电盐产品推向亚洲市场。该项目入围2025年Spikes Asia创新奖。

用电流增强感知咸味，而非增加钠

它解决了减盐饮食失败的真正痛点——味道寡淡。

技术作为小巧、实惠的餐具附件，而非食品行业的彻底改革。

限量200只的抽签式发售，把实用产品变成了新闻事件。

学术合作让“咸味增强1.5倍”的说法有了科学依据。

当障碍在于感知时，改变感官输入而非配方：一个巧妙的餐具能改变整个饮食习惯。

麒麟持续扩展产品线：2025年9月9日，电盐杯和升级版洗碗机安全勺子上市，并计划于2026年进入亚洲市场。在CES 2025上的演示获得广泛报道，并入围2025年Spikes Asia创新奖。