A&P通过资助一场无法操纵的鸡肉竞赛重建信任

1945年，A&P——当时美国最大的连锁超市，也是大规模、低成本超市模式的先驱，该模式曾使许多小杂货商倒闭——被美国司法部判定犯有刑事限制贸易罪。对于一家刚被判滥用市场力量对付较小竞争对手的公司，任何广告活动或新闻稿都无法可信地抹去这一形象。

另外，战后的消费者在摆脱战时肉类配给后，想要更多实打实的蛋白质，而现有的鸡品种主要为了产蛋而非产肉培育——与刚可获得的牛肉和猪肉相比，鸡肉显得瘦弱且不尽人意。没有一个单独的饲养者或公司有动力独自解决这个全行业性的遗传问题，因为只有在被验证并大规模采用时，更好的育种品系才能带来回报。

A&P与USDA合作资助了“明日之鸡”竞赛：来自44个州的独立饲养者提交孵化蛋，经过1946-47年的州级和地区级比赛，决赛选手的小鸡在受控、相同的条件下饲养，并严格根据客观标准评判——包括12周生长期的体重、饲料转化率和可食用肉产量。1948年在特拉华大学举行的全国决赛中，约2000只来自40位决赛饲养者的鸡接受了18项指标的评判，A&P自身偏好在获胜者选择中毫无作用。

出资举办由USDA运营的鸡肉竞赛，由客观标准评判，且A&P无任何参与，因此可信的结果——更好的鸡——比任何声明都更有说服力。

A&P在评判中没有角色，因此结果客观可信。

竞赛产生了可衡量的更好的鸡，这是一个独立于A&P动机的公共产品。

信任信号是可验证的结果，而非关于关怀的声明。

独立饲养者凭实力竞争，使得胜利不可能被操纵。

当你的言语不可信时，创造一种可验证的公共产品，其价值不依赖你的动机。

查尔斯·凡特雷斯的红羽新罕布什尔-康沃尔杂交鸡获胜，显著优于纯种参赛者，并且凡特雷斯的遗传品系——后来与竞赛亚军的品系杂交成为Arbor Acres品种——成为当今全球几乎所有商业养殖肉鸡的直接祖先。