解法
每个高速公路加油站和旅行中心都面临相同的基本经济问题:厕所占用宝贵的面积,需要人员维护,但绝不直接出现在驱动收入的账目上,因此标准的运营方式是维持最低可行的维护——干净到不被投诉,仅此而已。因为每个竞争者都同样对待厕所,行业内的厕所质量大致趋同于一个低标准,没有经营者看到明显理由为此投入更多。
总部位于得克萨斯州的旅行中心连锁店 Buc-ee's 扭转了这个计算:它为厕所配备专职连续工作的保洁团队,时薪 16–24 美元,并提供全套福利——医疗、牙科、视力、匹配的 401k,以及主要节假日双倍工资——远高于通常便利店对此等角色的薪酬,而该角色通常被视为无需技能、可随意更换。干净不再是需要最小化的成本中心,而是成了商店的招牌差异化卖点。
取得了什么结果
支付给保洁团队高于行业标准的薪资,使得干净成为吸引顾客的可靠因素,进而带动进店消费,覆盖工资溢价。
为什么有效
高工资吸引并留住了有积极性的员工,他们保持持续清洁。
干净成为可验证、被讨论的停车原因,带动客流量。
为上厕所而停靠导致了高毛利的店内消费,覆盖了工资溢价。
可以借鉴什么
找到每个人都忽视的成本中心,并投入使其成为差异化优势;第一个在那里竞争的人拥有它。
后续
Buc-ee's 在得克萨斯州新布朗费尔斯的一家门店于 2012 年赢得辛塔斯全国“美国最佳厕所”奖,此后 Buc-ee's 持续获得厕所相关认可;该连锁店目前年收入估计在 26–30 亿美元之间,其中约三分之二的销售来自店内消费而非燃油——与典型加油站的情况相反,因为被厕所吸引来的顾客一旦进店,就会转化为高毛利的零售消费。
从这里,追溯依据
参考来源
- How Much Buc-Ee's Employees Actually Make Yahoo Finance · finance.yahoo.com
- HR Dive — Buc-ee's has been advertising how much it pays its staff. It's a lot. HR Dive · hrdive.com