利乐公司通过分别灭菌牛奶和包装，消除了冷链需求

20世纪中叶，要国际销售牛奶等易腐液体食品，必须从农场到加工、运输、零售储存乃至顾客家中冰箱全程保持不断裂的冷藏链——链中任何一环断裂都会导致产品变质。

1944年，瑞典公司Åkerlund & Rausing的工程师Erik Wallenberg在创始人Ruben Rausing的领导下开发了独特的四面体纸盒，同年Ruben获得专利；该公司分拆为Tetra Pak，并于1963年推出长方形利乐砖包装。

分别对液体和包装进行灭菌，然后在无菌室中密封，消除了再污染风险，因此无需冷藏。

分别灭菌消除了再污染风险，因此密封后无需冷藏。

超高温灭菌杀灭微生物，无菌密封防止新污染，确保在常温下安全。

消除冷链使炎热气候和缺乏冷藏设施的地区焕发市场。

常温下的长保质期使其在冷链物流不可行的地方也能使用。

当基础设施限制市场时，重新设计产品以摆脱对基础设施的依赖，而不是建设更多基础设施。

美国食品技术学会后来称无菌包装为20世纪最重要的食品包装创新，它打开了炎热气候和冷藏基础设施薄弱地区的乳制品和果汁市场，这些地区此前在结构上无法触达。Tetra Pak从1954年仅有六名员工的家族企业成长为在160多个国家运营的跨国公司，2024年收入达128亿欧元，员工超过24500人，几乎完全依靠这项去除基础设施而非改良基础设施的包装技术。