EN
返回档案库

案例库 · 产品与设计 · 产品决策 · 1928–1930

罗维德1928年的面包切片机需要包装才能成功:切片面包很快变陈

切片面包起初失败,直到罗维德的机器用针将每条面包固定在包装内;1920年神奇面包将其推向全国。

大陆烘焙(神奇面包)

解法

在1920年代,美国人转向柔软、工厂烘焙的面包,在家很难切得整齐。来自爱荷华州的珠宝商奥托·弗雷德里克·罗维德花费多年研制自动面包切片机;1917年的一场火灾毁掉了他的第一台原型机和蓝图。

当重建的电动多刀片机器于1928年7月在密苏里州奇利科西的一家面包店投入使用时,第一批面包看起来邋遢,而且比未切片的面包更快变陈——顾客望而却步。罗维德的修复与切片同样重要:U形针将切片固定在包装内,使面包看起来仍然完整,印刷的说明告诉买家如何打开。

经过改进,切片面包迅速流行;到1930年,它已进入大多数美国城镇,而大陆烘焙的神奇面包——第一个以预切片形式销售的主要品牌——使其成为全国性习惯。“自从切片面包以来最伟大的东西”这一说法进入了语言中。

生效的原因

  • 均匀的半英寸切片使软面包在家中使用更方便。
  • 针使面包看起来完整,降低了怪异感。
  • 包装和说明使新行为变得显而易见。
  • 神奇面包的全国分销将新奇事物变成了标准。
取得的成效杀手级功能需要配套的解决方案聪明

可借鉴之处

如果一项便利创新破坏了其他方面(新鲜度),它单独无法成功;要随附配套的修复,并通过简单的说明使新行为不言自明。

后续进展

切片面包变得如此重要,以至于第二次世界大战期间为了节约钢材和纸张而禁止切片面包,引发了全国性的抗议,并在两个月内解除禁令。该产品和这一说法得以保留;神奇面包仍然是标志性的美国品牌。

资料来源

发现哪里写错了?告诉我们。

相关案例