瓦赫宁根研究人员用林堡奶酪诱捕疟疾蚊子

在撒哈拉以南非洲，疟疾媒介监测和控制依赖于诱捕冈比亚按蚊，这种蚊子是传播疟疾的主要物种。诱捕器的最佳诱饵是能模拟吸引蚊子的真实信号，即人体气味，尤其是脚部气味及其产生的细菌。

明显的诱饵来源是人体气味本身——汗水、皮肤细菌代谢物、穿过的衣物——但为数千个诱捕器生产或标准化这种信号既昂贵又不切实际；需要活人志愿者或合成复制数十种特定气味化合物的诱饵无法扩展到真实媒介控制或监测项目所需的规模。

瓦赫宁根农业大学的昆虫学家巴特·诺尔斯和鲁尔德·德容测试了林堡奶酪，其细菌成熟过程产生异戊酸等化合物，在化学上类似于人体脚臭的成分，是否能替代人体气味作为蚊子引诱剂。

用林堡奶酪替代，其成熟细菌产生与人类脚部相同的脂肪酸，吸引冈比亚按蚊的效果与真实气味相当，成本却低得多。

冈比亚按蚊被人类脚臭中的特定脂肪酸吸引，而不是被人类本身吸引。

林堡奶酪的成熟细菌产生异戊酸和类似化合物，与蚊子的化学触发信号匹配。

奶酪可大规模生产、保质期长且便宜，适合用于数千个诱捕器。

化学相似性触发相同的宿主搜寻行为，因此替代品无需真人志愿者即可起作用。

当所需信号成本高或易变质时，找到一种共享特定化学触发信号的大规模生产的类似物。

该发现于1996年发表在《柳叶刀》和《今日寄生虫学》上，诺尔斯和德容因此获得2006年搞笑诺贝尔生物学奖，并成为后续气味诱饵陷阱研究的基础参考点。