案例库 · 市场与品牌 · 市场决策 · 1986–2025
卡迪的迷宫式门店加免费咖啡，把买菜变成寻宝
自1992年起，卡迪在特意设计成迷宫般的门店里为每位顾客提供免费咖啡，售卖稀有进口商品；500多家门店后，这一模式仍在增长。
Kaldi Coffee Farm (Camel Coffee)
解法
Camel Coffee于1977年在东京世田谷起步，为咖啡馆烘焙咖啡豆；其首家Kaldi Coffee Farm门店于1986年开业。1992年，下北泽店开始为夏季顾客提供冰咖啡——这一善举演变为全连锁的免费咖啡仪式，20多年来从未中断。
门店刻意狭小且像迷宫，让顾客在来自几十个国家的进口商品间慢慢闲逛。Camel Coffee于1996年成立自己的贸易部门，1999年开始直接进口酒类，KALDI自有品牌产品已超过300种。
这一模式不断复制：2008年有144家门店，2015年8月达到349家，到2025年国内超过500家、海外超过15家——而销售同类商品的竞争对手Jupiter Coffee于2026年1月申请民事再生。
生效的原因
- 免费咖啡带来好感，营造咖啡香的品牌氛围。
- 迷宫式布局迫使人慢慢浏览，提高购物篮金额。
- 直接进口和300多种自有品牌商品，无法进行价格比较。
- 频繁上新让回头客有理由再来。
取得的成效用咖啡放慢顾客脚步；用稀有商品吸引他们购买聪明
可借鉴之处
如果你的商品不寻常，就让门店本身成为体验：提供一个小仪式，让浏览有目的性，备有竞争对手没有的商品——到店本身就成为护城河。
后续进展
Kaldi在日本的通货紧缩和2020年代物价上涨中持续增长，2025年国内门店超过500家，并在海外开设15家以上，而其最相似的竞争对手Jupiter Coffee于2026年1月倒闭。Kaldi仍保持未上市状态，收入估计约900-1000亿日元，免费咖啡仍是其标志。
资料来源
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